9796223 - MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA, BIOTECNOLOGIE MICROBICHE FARMACEUTICHE E PRINCIPI DI IGIENE
Modulo MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA E BIOTECNOLOGIE MICROBICHE FARMACEUTICHE

Conoscere le tecniche di base della microbiologia industriale e dell’isolamento e  selezione dei microrganismi dagli habitat naturali; Conoscere i principi della produzione farmaceutica e della farmacopea; conoscere i principi del controllo di qualità in microbiologia; conoscere le procedure ISO e UNI EN; Conoscere i principi di biosicurezza;  Conoscere le tecniche di produzione dei vaccini (vivi, uccisi, ricombinanti, DNA e RNA); Conoscere le applicazioni di probiotici, vaccini e nanoparticelle come batteriosomi; Conoscenze preliminari di biotecnologie per il disinquinamento

Lezioni frontali. Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA: A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. E' possibile rivolgersi anche al referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del dipartimento.

1) Tecniche di Microbiologia Farmaceutica

a) Sterilizzazione e Disinfezione

b) Coltivazione dei microorganismi

c) Valutazione dell'attività di principi attivi in vitro 

d) Saggi e dosaggi farmacopea

e) Tecniche Microbiologiche 

2) Biosicurezza

a) Il controllo di qualità nella produzione farmaceutica e le procedure GLP e GMP

b) Biosicurezza (laboratori e cappe)

c) Il decreto legge 81/2008 e sue modifiche: il rischio microbiologico

d) Il rischio e il pericolo 

e) Aeromicrobiologia 

3) Microbiologia industriale

a) batteriosomi e virosomi 

b) Vaccini (classificazione, metodi produzione, i vaccini più importanti per tipologia)

c) Probiotici: definizioni e applicazioni

4) Biotecnologie per il disinquinamento 

a) Degradazione dei composti organici

b) Biodeterioramento dei manufatti artistici 

c) Compostaggio

d) Biorisanamento di siti conta

Carlone, Pompei, Tullio, Microbiologia Farmaceutica III Edizione, Edises

Microbiology - https://courses.lumenlearning.com/microbiology/

Microbiologia ambientale ed elementi di ecologia microbica (a cura di Barbieri P., Bestetti G., Galli E., Zannoni D.) – Casa Editrice Ambrosiana.

Environmental Microbiology Third edition ( a cura di Ian L. Pepper, Charles P. Gerba, Terry J. Gentry) – Elsevier

Environmental Microbiology: Fundamentals and Applications Microbial Ecology (a cura di Jean-Claude Bertrand, Pierre Caumette, Philippe Lebaron , Robert Matheron, Philippe Normand, Télesphore Sime-Ngando)- Springer

L’esame consta di 4 domande che riguarderanno a caso i moduli del programma. La mancata risposta ad almeno 3 domande costituisce di fatto condizione di bocciatura.  Lo studente che non supera l’esame potrà presentarsi all’appello successivo. La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere