CHIRURGIA GENERALE E SPECIALITÀ MEDICO-CHIRURGICHEMedicina e chirurgiaAnno accademico 2025/2026

9796914 - PATOLOGIA SISTEMATICA E CLINICA - MALATTIE DEL SISTEMA ENDOCRINO 3
Modulo 97969143 - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE

Docente: LUCIA FRITTITTA

Risultati di apprendimento attesi

Il corso offre un approfondimento sul ruolo della nutrizione nella prevenzione e nella gestione clinica delle principali malattie non trasmissibili. Particolare attenzione sarà dedicata alle evidenze scientifiche alla base delle raccomandazioni e delle linee guida nutrizionali, nonché alla valutazione critica della loro applicazione in ambito preventivo e terapeutico.
Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di:

1.     Dimostrare una conoscenza avanzata del ruolo della nutrizione nella prevenzione e nella gestione clinica delle principali malattie non trasmissibili.

2.     Valutare e interpretare criticamente le linee guida nutrizionali basate sull’evidenza in relazione alla salute pubblica e alla pratica clinica.

3.     Applicare strategie nutrizionali nella progettazione di interventi preventivi e terapeutici per le malattie non trasmissibili.

4.     Integrare le evidenze scientifiche nella pratica professionale e nella ricerca nell’ambito della nutrizione e della promozione della salute.

Prerequisiti richiesti

rispettare le propedeuticità previste dal CdL

Frequenza lezioni

obbligatoria

Contenuti del corso

Il programma affronterà i seguenti argomenti:

·       Introduzione alle malattie non trasmissibili (MNT): epidemiologia e impatto sulla salute globale.

·       Ruolo della nutrizione nella prevenzione e gestione delle malattie cardiovascolari.

·       Strategie nutrizionali per la prevenzione e gestione del diabete di tipo 2 e della sindrome metabolica.

·       Nutrizione e obesità: approcci preventivi e terapeutici.

·       Aspetti nutrizionali nella prevenzione di alcuni tumori.

Testi di riferimento

Diapositive, pubblicazioni scientifiche e altro materiale fornito a lezione

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

Diapositive, pubblicazioni scientifiche e altro materiale fornito a lezione


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