Il corso offre un approfondimento sul ruolo della
nutrizione nella prevenzione e nella gestione clinica delle principali malattie
non trasmissibili. Particolare attenzione sarà dedicata alle evidenze
scientifiche alla base delle raccomandazioni e delle linee guida nutrizionali,
nonché alla valutazione critica della loro applicazione in ambito preventivo e
terapeutico.
Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di:
1. Dimostrare una conoscenza avanzata del ruolo della nutrizione nella prevenzione e nella gestione clinica delle principali malattie non trasmissibili.
2. Valutare e interpretare criticamente le linee guida nutrizionali basate sull’evidenza in relazione alla salute pubblica e alla pratica clinica.
3. Applicare strategie nutrizionali nella progettazione di interventi preventivi e terapeutici per le malattie non trasmissibili.
4. Integrare le evidenze scientifiche nella pratica professionale e nella ricerca nell’ambito della nutrizione e della promozione della salute.
rispettare le propedeuticità previste dal CdL
Il programma affronterà i seguenti argomenti:
· Introduzione alle malattie non trasmissibili (MNT): epidemiologia e impatto sulla salute globale.
· Ruolo della nutrizione nella prevenzione e gestione delle malattie cardiovascolari.
· Strategie nutrizionali per la prevenzione e gestione del diabete di tipo 2 e della sindrome metabolica.
· Nutrizione e obesità: approcci preventivi e terapeutici.
· Aspetti nutrizionali nella prevenzione di alcuni tumori.
Diapositive, pubblicazioni scientifiche e altro materiale fornito a lezione
Diapositive, pubblicazioni scientifiche e altro materiale fornito a lezione