ECONOMIA E IMPRESADirezione aziendaleAnno accademico 2022/2023

9796139 - CIRCULAR ECONOMY E STRUMENTI DI MANAGEMENT AMBIENTALE

Docente: AGATA MATARAZZO

Risultati di apprendimento attesi

Il corso ha come obiettivo la conoscenza dei principali inquinanti in acqua aria suolo rifiuti e le tecniche di gestione e prevenzione degli impatti ambientali.

conoscenza sulle valutazioni economiche delle risorse naturali, tecniche di riuso e riciclaggio dei rifiuti, definizione di economia circolare e sua attuazione nei differenti cicli produttivi, tecniche di gestione dei rifiuti con recupero di materia ed energia, strumenti di gestione della sostenibilita' ambientale nelle aziende, sistemi di certificazione volontaria basati sulle norme internazionali ISO 14001, applicazione di strumenti di green marketing ai prodotti, definizione di simbiosi industriale, strumenti di contabilita' ambientale, indicatori di performance ambientale, strumenti di corporate social responsability, bilancio sociale.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

si intendono frequentanti gli studenti che saranno in aula per almeno l'80% delle lezioni previste di primo, di secondo e di terzo modulo; gli studenti frequentanti avranno diritto a compiere un colloquio in itinere e un esame di fine corso nelle date peculiari che verranno comunicate dal docente durante la prima lezione

Prerequisiti richiesti

Conoscenza delle tematiche trattate nel corso di Tecnologia dei Cicli Produttivi e/o Sistemi di gestione qualità ambiente e sicurezza; definizione di inquinamento; conoscenza di problematiche ambientali e di processi produttivi atti a internalizzare politiche di sviluppo sostenibile; approccio alla gestione proattiva della variabile ambientale; conoscenza delle differenti filiere produttive presenti sul territorio

Frequenza lezioni

Contenuti del corso

I MODULO

Descrizione del programma. Titolo del modulo: principali impatti ambientali.

La gestione delle risorse naturali; convenienza economica nello sfruttamento delle risorse; risorsa suolo; la risorsa forestale; il dilemma del prigioniero; principali costi di gestione nella tutela delle risorse naturali; L'evoluzione del concerto di inquinamento ambientale dal punto di vista chimico ed economico; inquinanti atmosferici*, fra cui SOx, CO2, NO2, PM10; la qualità delle risorse idriche, indice COD e BOD, eutrofizzazione delle acque; definizione di rifiuto; tecniche di gestione di rifiuto, fra cui termovalorizzazione, pirolisi e discarica; inquinamento del suolo da cause agricole; la combustione; fonti energetiche tradizionali; fonti energetiche rinnovabili, fra cui eolico, fotovoltaico, biomassa, idroelettrico; le principali conferenze in tema di inquinamento, da Kyoto a Parigi; definizione di economia circolare; definizione di simbiosi industriale; presentazione di casi studi applicati ad aziende siciliane.

Credito parziale attribuito: 3 CFU

II MODULO

Descrizione del programma. Titolo del modulo: tecnologie sostenibili

Definizione di economia circolare; indicatori di quantificazione della economia circolare, obiettivi agenda 2030, definizione di simbiosi industriale; caso di Kalumburg; Material Flow Analysis; la contabilità ambientale di impresa; vantaggi e difficoltà di implementazione del bilancio ambientale; il Green Public Procurement;presentazione di casi studi applicati ad aziende siciliane. Definizione di politica ambientale; Definizione di indicatori di performance ambientali: Pressure and input Index; indicatori eco- finanziari; l’analisi LCA* secondo le norme ISO 14040, LCCA, l’Ecolabel; il Bilancio ambientale degli enti locali, I marchi ambientali; DAP; Water foot print, Carbon Foot print; le certificazioni nella bioedilizia, LEED, FSC.

Credito parziale attribuito: 3 CFU

Testi di riferimento

1. A. Galgano – “La qualità totale” - Il Sole 24 ore, Milano 1991 ed edizioni successive;

2. M. Proto – “Il sistema qualità – Profili tecnici e percorsi evolutivi” – Ed. G. Giappichelli, Torino, 1999;

3. Roberta Salomone - Maria Teresa Clasadonte - Maria Proto - Andrea Raggi (A cura di ), Product-Oriented Environmental Management Systems (POEMS),, Springer, 2013;

4. A. Marra, 2002, L’etica aziendale come motore di progresso e successo. Modelli di organizzazione, gestione e controllo: verso la responsabilità sociale delle imprese, Franco Angeli;

5. M. Vigone, 1995, La sicurezza sul lavoro: i soggetti, adempimenti e modalità, tempi di attuazione, sanzioni: obblighi e responsabilità dell’impresa, D. Lgs. N. 626/1994, Pirola, Milano;

6. Clasadonte M T, Giacchi L, Matarazzo A (2012). Indicatori di sostenibilità ambientale per il miglioramento dei servizi turisticio Indagine sulla città di Siracusa, Roma:ARACNE editrice S.r.l.;

7. CLASADONTE M, MATARAZZO A, SABBIA A, BRUNO B.V (2005). Linee guida di contabilità ambientale degli enti territoriali. Il Comune di Catania, CATANIA:Tipolito Gullotta;

8. AREZZO C.- DAMICO R.- RANDONE S. (2008) A CURA DI. La Responsabilità Sociale oltre l’impresa, MILANO:FrancoAngeli;

9 . Leonardi – “Capire la qualità” - Il Sole 24 ore, Milano 2000

ALTRO MATERIALE DIDATTICO

Il docente consegnerà in aula il materiale didattico sottoforma di fotocopie che riassumono tutti i contenuti trattati in aula e che sono oggetto della prova di esame

Programmazione del corso

	Argomenti	Riferimenti testi
1	Introduzione al modulo ambiente economia e risorse naturali; concetto di limitatezz delle risorse naturali Definizione di sviluppo sostenibile* Indice Isew 1 e 2 *
2	Le principali conferenze internazionali in tema di politica ambientale ; i movimenti per la conservazione delle risorse naturali; La combustione* 1 I principali inquinanti atmosferici*
3	Cause ed effetti delle piogge acide Cause ed effetti del riscaldamento globale 2 I principali inquinanti idrici*
4	Definizione di rifiuti Principali normative cogenti in tema di gestione dei rifiuti* Metodi di gestione dei rifiuti
5	Inquinamento del suolo Fonti energetiche tradizionali
6	Fonti energetiche alternative e rinnovabili* Tecnologie per sfruttamento di Biomassa, eolico, solare, maree, idroelettrico, nucleare
7	Definizione di risorsa e di riserva; la risorsa aria, acqua, suolo, biodiversità e forestale; De- materializzazione e deinquinamento
8	le principali conferenze in tema di inquinamento, da Kyoto a Parigi*
9	definizione di economia circolare, gli , indicatori di economia circolare, e di simbiosi industriale*
10	presentazione casi studio su aziende siciliane che applicano esempi di economia circolare
11	Le tecnologie sostenibili I diversi comportamenti manageriali nei confronti della variabile ambiente Gli strumenti di politica ambientale* Strumenti regolativi di command and control
12	Strumenti economici e finanziari di politica ambientale* Creazione di mercati artificiali Strumenti volontari di gestione ambientale*
13	Norme di Life Cycle Assessment*, LCCA, fasi e vantaggi tecnico economici derivanti dalla sua applicazione,, norme serie ISO 14040
14	Ecolabel, fasi, prodotti, vantaggi, iter e fasi per l’ottenimento dei marchi ambientali di primo, secondo e terzo tipo
15	quantificazione delle circolarita' della economia, riutilizzo di materia ed energia nei cicli produttivi
16	Water Foot print e Carbon Foot Print
17	Certificazioni in bioedilia, fra cui LEED e FSC per la tutela sostenibile delle foreste
18	presentazione casi studio su aziende siciliane che applicano tecnologie sostenibili atte alla salvaguardia dell’ambiente.
19	contabilita' ambientale di enti locali e di aziende private- GPP_ Bilancio ambientale e rapporto ambientale di impresa
20	indicatori di performance ambientali: DPSAR_ PRESSURE indicators, Input/output Indicators

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

esame orale con almeno tre domande su ogni modulo; il contenuto verte su tutti gli argomenti trattati in aula per i frequentanti, incluse le visite aziendali e le testimonianze degli imprenditori, e su tutti gli argomenti previsti nei tre modulo per i non frequentanti

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

metodo di valutazione contingente, tecnciche di gestione dei rifiuti, termovalorizzazione, inquinanti in atmosfera, inquinante delle risorse diriche, eutrofizzazione, sistemi dig estione ambientale, economia circolare, simbiosi industriale, life cycle assessment, metodo edonico, strumenti di contabilita' ambientale, il bilancio ambientale, indicatori DPSIR, corporate social responsability, il bilancio sociale

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