SCIENZE BIOMEDICHE E BIOTECNOLOGICHEScienze della Nutrizione UmanaAnno accademico 2025/2026
9799420 - APPROCCI INTEGRATI ALLA SALUTE GASTROINTESTINALE
Modulo GASTROENTEROLOGIA
Docente: GAETANO BERTINO
Risultati di apprendimento attesi
I risultati di apprendimento dell'insegnamento di Approcci Integrati alla Salute Gastrointestinale saranno la conoscenza della epidemiologia, eziopatogenesi, sintomatologia, e delle complicanze delle principali malattie dell'apparato digerente. Inoltre, l'insegnamento si propone di fornire i rapporti esistenti tra le patologie gastroenterologiche, il microbiota intestinale e la nutrizione.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
Le lezione saranno svolte in modalità frontale con l'ausilio di slides in formato Power-Point, illustrazione e commento delle immagini di indagini strumentali, relazione su casi clinici.
Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.
Prerequisiti richiesti
Conoscenze di Biologia Cellulare, Anatomia, Biochimica, Patologia Generale, Fisiologia umana.
Frequenza lezioni
Obbligatoria.
Contenuti del corso
- Cenni dei principali segni e sintomi delle patologie gastroenterologiche: dolore toracico, dolore addominale, nausea e vomito, dispepsia, stipsi, diarrea, ittero, ascite, ematemesi, melena, rettorragia, ematochezia.
- Esami ematochimici, tecniche d’immagini e indagini strumentali in gastroenterologia (cenni)
- Malattia da reflusso gastroesofageo ed ernia jatale; prevenzione e terapia non farmacologica del reflusso gastro-esofageo e dell’esofagite. Ruolo del corretto stile di vita e dell'alimentazione.
- Patologie da Helicobacter pylori. Gastriti acute e croniche. Gastropatie da farmaci.
- Ulcera peptica.
- Malattia celiaca e malassorbimenti.
- Diarree croniche infettive e disendocrine. Ruolo del microbiota.
- Sindrome dell’intestino irritabile. Ruolo dell'alimentazione e del microbioma.
- Malattie infiammatorie croniche intestinali: Malattia di Crohn, Retto-Colite Ulcerosa e loro complicanze. Ruolo del microbiota.
- Malattia diverticolare del colon. Ruolo dell'alimentazione e del microbiota.
- Poliposi intestinali.
- Indici ematochimici di funzionalità epatica.
- Le iperbilirubinemie ereditarie.
- Epatiti virali acute e croniche.
- Malattia Steatosica Associata a Disfunzione Metabolica (MASLD), Steatoepatite (MASH). Ruolo dell'alimentazione.
- Malattia epatica da alcol.
- Malattie Autoimmuni del fegato: epatite autoimmune, colangite biliare primitiva, colangite sclerosante (cenni).
- Malattia di Wilson (cenni). Emocromatosi ereditaria e siderosi epatiche secondarie (cenni).
- Cirrosi epatica e sue complicanze. La sarcopenia nel paziente con cirrosi epatica. Ruolo dell'alimentazione. Encefalopatia epatica: ruolo del microbiota intestinale.
- Pancreatiti acute e croniche.
- Cause di sanguinamento gastrointestinale.
Testi di riferimento
Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025
Programmazione del corso
| Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|
| 1 | Cenni dei principali segni e sintomi delle patologie gastroenterologiche: dolore toracico, dolore addominale, nausea e vomito, dispepsia, stipsi, diarrea, ittero, ascite, ematemesi, melena, rettorragia, ematochezia. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 2 | Malattia da reflusso gastroesofageo ed ernia jatale; prevenzione e terapia non farmacologica del reflusso gastro-esofageo e dell’esofagite. Ruolo del corretto stile divita e dell'alimentazione. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 3 | Patologie da Helicobacter pylori. Gastriti acute e croniche. Gastropatie da farmaci. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 4 | Ulcera peptica. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 5 | Malattia celiaca e malassorbimenti. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 6 | Sindrome dell’intestino irritabile. Ruolo dell'alimentazione e del microbioma. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 7 | Malattie infiammatorie croniche intestinali: Malattia di Crohn, Retto-Colite Ulcerosa e loro complicanze. Ruolo del microbiota. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 8 | Malattia diverticolare del colon. Ruolo dell'alimentazione e del microbiota. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 9 | Poliposi intestinali. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 10 | Indici ematochimici di funzionalità epatica. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 11 | Le iperbilirubinemie ereditarie. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 12 | Epatiti virali acute e croniche. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 13 | Malattia Steatosica Associata a Disfunzione Metabolica (MASLD), Steatoepatite (MASH). Ruolo dell'alimentazione. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 14 | Malattia epatica da alcol. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 15 | Malattie Autoimmuni del fegato: epatite autoimmune, colangite biliare primitiva, colangite sclerosante (cenni). | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 16 | Malattia di Wilson (cenni). Emocromatosi ereditaria e siderosi epatiche secondarie (cenni). | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 17 | Cirrosi epatica e sue complicanze. La sarcopenia nel paziente con cirrosi epatica. Ruolo dell'alimentazione. Encefalopatia epatica: ruolo del microbiota intestinale. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 18 | Pancreatiti acute e croniche. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
| 19 | Cause di sanguinamento gastrointestinale. | Manuale di Gastroenterologia, UNIGASTRO, per le Professioni Sanitarie - Dietisti, Editrice Gastroenterologica Italiana, edizione 2022-2025 |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
Prova orale.
La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
- Malattia da reflusso gastroesofageo ed ernia jatale.
- Patologie da Helicobacter pylori. Gastriti acute e croniche. Gastropatie da farmaci.
- Ulcera peptica.
- Malattia celiaca.
- Sindrome dell’intestino irritabile.
- Malattie infiammatorie croniche intestinali: Malattia di Crohn, Retto-Colite Ulcerosa e loro complicanze
- Indici ematochimici di funzionalità epatica.
- Malattia Steatosica Associata a Disfunzione Metabolica (MASLD), Steatoepatite (MASH).
- Epatite da alcol.
- Cirrosi epatica e sue complicanze.
- La sarcopenia nel paziente con cirrosi epatica.
- Pancreatiti acute e croniche.
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