SCIENZE BIOMEDICHE E BIOTECNOLOGICHEScienze della Nutrizione UmanaAnno accademico 2023/2024

9796545 - BASI DI NUTRIZIONE E VALUTAZIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE

Docente: JUSTYNA GODOS

Risultati di apprendimento attesi

Il corso si propone di fornire le nozioni di base dell'alimentazione umana, con specifico riferimento alle principali caratteristiche degli alimenti, ai principi nutritivi e alla loro relazione con la salute umana. Il corso inoltre include le principali indicazioni delle linee guida per una corretta alimentazione.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

Lezioni frontali.


Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze.

E' possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del Dipartimento.

Prerequisiti richiesti

Come previsto dal CdS.

Frequenza lezioni

Facoltativa, ma fortemente consigliata.

Contenuti del corso

Testi di riferimento

Materiale didattico fornito dal docente.

Nutrizione Umana Rivellese II Edizione IDELSON GNOCCHI

Programmazione del corso

 ArgomentiRiferimenti testi
1Si faccia riferimento all'outline del corso

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

Test di approfondimento in itinere, esame finale scritto e orale. Gli esami scritti consisteranno in domande a risposta multipla su argomenti specifici. L'esame orale consisterà in domande di carattere generale sui contenuti dell'intero corso.

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

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