Corso di laurea in Scienze e tecnologie agrarie
Anno accademico 2021/2022 - 3° anno - Curriculum TECNOLOGIE PER L'AGRICOLTURA DI PRECISIONE
ECONOMIA E MECCANIZZAZIONE PER L'AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Docenti titolari dell'insegnamento
GIUSEPPE EZIO MANETTO - Modulo MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE - AGR/09 - 6 CFUGAETANO CHINNICI - Modulo ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI - AGR/01 - 6 CFU
Obiettivi formativi
- MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Il corso si propone di fornire le competenze disciplinari e professionalizzanti per l’applicazione delle tecniche, delle macchine e delle procedure per l’agricoltura di precisione a scala aziendale e territoriale, al fine di contenere l’impatto ambientale, i tempi di lavoro, le risorse utilizzate e i costi di produzione. Fornire gli elementi conoscitivi degli strumenti e delle tecniche necessarie al monitoraggio in campo agricolo anche con l’impiego dei Sistemi Aeromobili a Pilotaggio Remoto SAPR e a tradurre le informazioni provenienti dal campo in modalità di gestione agronomica attraverso macchine opportunamente equipaggiate, modelli e sistemi di supporto alle decisioni. Fornire i criteri di scelta delle macchine per la gestione ad impatto ambientale ridotto degli agro-ecosistemi nel rispetto delle risorse naturali e del territorio.
- ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Il corso si propone di fare acquisire allo studente i principi economici basilari per l'adozione delle tecniche di agricoltura di precisione e di evidenziare le principali implicazioni sulla gestione delle unità di produzione, in relazione ad aspetti sociali, economici ed ambientali. Vengono illustrate le tecniche di valutazione economica per determinare i benefici conseguibili attraverso l'analisi degli effetti sui costi e sui ricavi. Il corso mira, inoltre, a fornire le basi utili per comprendere gli aspetti macroeconomici delle innovazioni, i loro processi di generazione, acquisizione e diffusione nei sistemi economici a diverso grado di sviluppo, con riferimento a scenari nazionali e internazionali e alle diverse regolamentazioni presenti.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
- MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Lezioni frontali (28 ore) con l'ausilio di slide ed esercitazioni (28 ore) consistenti in analisi di applicazioni pratiche, seminari ed eventuali visite in centri aziendali del territorio.
Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.
A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze.
E' possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento, prof.ssa Giovanna Tropea Garzia e Anna De Angelis.
- ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Lezioni frontali ed esercitazioni in aula, partecipazioni a eventuali seminari e/o convegni, visite tecniche presso enti ed imprese. Il corso è strutturato in 56 ore di cui 28 ore di lezioni frontali e 28 ore di esercitazioni.
Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.
Per eventuali chiarimenti il docente è raggiungibile a distanza o in presenza nei giorni e con le modalità riportate nella pagina del sito docente (https://www.di3a.unict.it/docenti/gaetano.chinnici).
Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA
A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze.
E' possibile rivolgersi anche ai docenti referenti CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento, proff. Giovanna Tropea Garzia e Anna De Angelis.
Prerequisiti richiesti
- MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Conoscenza delle macchine agricole convenzionalmente utilizzate nelle operazioni culturali di lavorazione del terreno, difesa delle piante, concimazione e raccolta.
- ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Nessun prerequisito è richiesto.
Frequenza lezioni
- MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Non obbligatoria, ma fortemente consigliata per facilitare la comprensione degli aspetti teorici ed essere guitati nella valutazione delle condizioni per la scelta delle macchine da impiegare in un contesto reale.
- ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
La frequenza delle lezioni non è obbligatoria ma è consigliata.
Contenuti del corso
- MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Si espliciterà il significato di agricoltura di precisione con un cenno alla sua evoluzione. Si analizzeranno i sistemi informativi aziendali, i sistemi di telerilevamento e le piattaforme a controllo remoto, compresi i SAPR, per il monitoraggio delle colture, i sensori per il rilievo delle proprietà del suolo e delle colture, i sistemi di posizionamento e guida delle macchine agricole e di mappatura delle produzioni, le macchine a rateo variabile per la lavorazione del terreno, la semina, la fertilizzazione, la difesa delle colture. Saranno altresì analizzate applicazioni dell'agricoltura di precisione in sistemi colturali erbacei di pieno campo ed arborei.
- ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Innovazione, sviluppo e crescita economica
Richiami di teoria economica. Ruolo delle innovazioni nella competitività dei sistemi economici. Scuole di pensiero, modelli interpretativi e policy. Progresso tecnico e innovazione nel pensiero economico. Teoria evolutiva dell’innovazione. Tipologie e fonti di innovazione. L'impresa innovativa. Diffusione e adozione dell'innovazione. Sistemi di innovazione. Politiche pubbliche per l'innovazione. Innovazione e diritti di proprietà intellettuale.
Le innovazioni in agricoltura
Evoluzione e scenario attuale
Lineamenti evolutivi delle innovazioni nell’agricoltura moderna: dalla rivoluzione verde alle innovazioni digitali. La diffusione della conoscenza e dell’innovazione in agricoltura e le difficoltà di ammodernamento delle aziende agricole. Lo sviluppo della meccanizzazione e del contoterzismo. La diffusione dell'Agricoltura di Precisione nel mondo e in Italia.
Il sostegno alle imprese per l'accesso alle innovazioni
Gli incentivi pubblici. Il ruolo del credito agrario.
Ricerca, sviluppo e innovazione in agricoltura
Le innovazioni biotecnologiche: aspetti economici e normativi. La percezione sociale delle innovazioni biotecnologiche. Il Partenariato Europeo per l’Innovazione in Agricoltura. ll ruolo dei Gruppi Operativi nella generazione delle innovazioni agricole nel contesto italiano. La Banca Dati della Ricerca in Agricoltura. Il profilo socio-economico dell’imprenditore innovativo e gli strumenti per favorire l’adozione dell'Agricoltura di Precisione.
Analisi della valutazione economica dell'introduzione dell'Agricoltura di Precisione nell'azienda agraria
L’Agricoltura di Precisione e gli effetti sui capitali aziendali, sul lavoro, sui ricavi. Il conto economico e le valutazioni per singole tecnologie e per colture. La determinazione della convenienza economica per l’introduzione dell’Agricoltura di Precisione nell’azienda agraria. Impatti e benefici ambientali: cenni sulla valutazione mediante la metodologia Life Cycle Assessment.
Analisi di casi studio e simulazioni mediante applicazione di alcuni Strumenti di Supporto alle Decisioni per la valutazione della convenienza economica degli investimenti aziendali in Agricoltura di Precisione.
Testi di riferimento
- MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Il docente fornisce tutte le slide utlizzate per trattare in aula tutti gli argomenti previsti nel programma, al fine di fornire una guida per lo studio individuale. Inoltre sono consigliati i seguenti testi, fermo restando la libertà di consultare qualsiasi altro testo inerente gli argomenti trattati:
1. Casa R. – Agricoltura di precisione. Metodi e tecnologie per migliorare l'efficienza e la sostenibilità dei sistemi colturali – Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media srl. Milano. (ISBN 978-88-506-5510-6).
2. Misturini R. – Precision farming. Strumenti e tecnologie per un'agricoltura evoluta – Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media srl. Milano. (ISBN: 978-88-506-5587-8).
3. Basso B., Sartori L., Bertocco M. – Agricoltura di precisione. Concetti teorici e applicazioni pratiche – Edizioni L'Informatore Agrario SpA. Verona. (ISBN 978-88-7220-229-9).
4. Appunti di lezione.
5. Zhang Q. – Precision farming technology for crop farming – CRC Press - Taylor & Francis Group. Boca Ratom, FL. (ISBN 978-1-4822-5107-4).
- ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Fariselli P., Economia dell’innovazione, Giappichelli editore, Torino, 2014.
Casa R. (a cura di), Agricoltura di precisione. Metodi e tecnologie per migliorare l’efficienza e la sostenibilità dei sistemi colturali, Edagricole, Bologna, 2018.
Fontana E., Il credito alle filiere agroalimentari: mercato, valutazione di merito, concessione, Edagricole, Bologna, 2019.
Galbiati M., Gentile A., La Malfa S. Tonelli C. (a cura di), Biotecnologie sostenibili, Edagricole, Bologna, 2017.
Slide del docente sugli argomenti trattati.
Altro materiale didattico
- MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni) sarà reso disponibile sulla piattaforma STUDIUM.
- ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Altro materiale didattico sarà eventualmente reso disponibile sul sito Studium-Unict.
Programmazione del corso
| MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE | ||
| Argomenti | Riferimenti testi | |
| 1 | Definizione ed evoluzione dell’agricoltura di precisione | Testo 1 |
| 2 | I sistemi informativi aziendali | Testo 1 – Testo 2 |
| 3 | Telerilevamento e piattaforme satellitari | Testo 1 – Testo 2 |
| 4 | Piattaforme a controllo remoto - SAPR | Testo 1 e appunti di lezione |
| 5 | Sensori per il monitoraggio prossimale del suolo | Testo 1 |
| 6 | Sensori per il monitoraggio prossimale delle colture | Testo 1 |
| 7 | I sistemi di posizionamento globale | Testo 1 – Testo 2 – Testo 3 |
| 8 | I sistemi di guida automatica delle trattrici | Testo 1 – Testo 3 |
| 9 | Il sistema ISOBUS | Testo 1 e appunti di lezione |
| 10 | I sistemi di mappatura delle produzioni | Testo 1 – Testo 2 – Testo 3 |
| 11 | Macchine per la lavorazione del terreno a rateo variabile | Testo 1 – Testo 2 |
| 12 | Seminatrici a rateo variabile | Testo 1 – Testo 2 – Testo 3 |
| 13 | Macchine per la fertilizzazione a rateo variabile | Testo 1 – Testo 2 – Testo 3 |
| 14 | Macchine per i trattamenti fitosanitari di precisione | Testo 1 – Testo 2 – Testo 3 |
| 15 | Applicazione dell’agricoltura in una coltura erbacea | Testo 1 |
| 16 | Applicazione dell’agricoltura in una coltura arborea | Testo 1 |
| ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI | ||
| Argomenti | Riferimenti testi | |
| 1 | Richiami di teoria economica. Ruolo delle innovazioni nella competitività dei sistemi economici. Scuole di pensiero, modelli interpretativi e policy | Fariselli, P. e Slide docente |
| 2 | Tipologie e fonti di innovazione | Fariselli, P. e Slide docente |
| 3 | Diffusione e adozione dell'innovazione | Fariselli, P. e Slide docente |
| 4 | Sistemi di innovazione | Fariselli, P. e Slide docente |
| 5 | Politiche pubbliche per l'innovazione e diritti di proprietà intellettuale | Fariselli, P. e Slide docente |
| 6 | Evoluzione delle innovazioni nell’agricoltura moderna: dalla rivoluzione verde alle innovazioni digitali | Slide docente |
| 7 | La diffusione della conoscenza e dell’innovazione in agricoltura e le difficoltà di ammodernamento delle aziende agricole | Slide docente |
| 8 | Lo sviluppo della meccanizzazione e del contoterzismo | Slide docente |
| 9 | La diffusione dell'Agricoltura di Precisione nel mondo e in Italia | Casa, R. e Slide docente |
| 10 | Gli incentivi pubblici e il ruolo del credito agrario | Fontana, E. e Slide docente |
| 11 | Le innovazioni biotecnologiche: aspetti economici e normativi | Galbiati et al. e Slide docente |
| 12 | La percezione sociale delle innovazioni biotecnologiche | Galbiati et al. e Slide docente |
| 13 | Il Partenariato Europeo per l’Innovazione in Agricoltura | Slide docente |
| 14 | ll ruolo dei Gruppi Operativi nella generazione delle innovazioni agricole nel contesto italiano | Slide docente |
| 15 | La Banca Dati della Ricerca in Agricoltura | Slide docente |
| 16 | L’Agricoltura di Precisione e gli effetti sui capitali aziendali | Casa, R. e Slide docente |
| 17 | L'Agricoltura di Precisione e gli effetti sul lavoro | Casa, R. e Slide docente |
| 18 | L'Agricoltura di Precisione e gli effetti sui ricavi aziendali | Casa, R. e Slide docente |
| 19 | Il conto economico e le valutazioni per singole tecnologie e colture | Casa, R. e Slide docente |
| 20 | La determinazione della convenienza economica per l’introduzione dell’agricoltura di precisione nell’azienda agraria | Casa, R. e Slide docente |
| 21 | Impatti e benefici ambientali: cenni sulla valutazione mediante la metodologia Life Cycle Assessment | Slide docente |
| 22 | Analisi di casi studio e simulazioni mediante applicazione di alcuni Strumenti di Supporto alle Decisioni per la valutazione della convenienza economica degli investimenti aziendali in agricoltura di precisione | Slide docente |
Verifica dell'apprendimento
MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO
- MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Colloquio orale sull'intero programma.
La valutazione terrà conto della pertinenza e della qualità della risposta ai quesiti posti, oltre che della proprietà di linguaggio tecnico dimostrata.
La valutazione finale del corso integrato è unica ed è espressa in trentesimi sulla base delle conoscenze dimostrate durante l'esame orale con riferimento ai contenuti del programma di entrambi i moduli del corso integrato.
Le date degli appelli di esame sono consultabili sul sito del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, al seguente link: https://www.di3a.unict.it/it/corsi/l-25/calendario-esami-profitto
- ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Prove intermedie in itinere.
Esame di profitto finale orale.
La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.
ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI
- MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
I sistemi di telerilevamento.
I sistemi di posizionamento.
Le reti satellitari esistenti.
I SAPR: funzioni e limiti; problematiche di utilizzo.
I sensori di prossimità per il monitoraggio delle colture.
I sensori per la mappatura delle produzioni.
Le macchine a rateo variabile.
- ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Ruolo delle innovazioni nella competitività dei sistemi economici; le principali innovazioni nello sviluppo dell'agricoltura moderna; lo sviluppo della meccanizzazione e del contoterzismo; il Partenariato Europeo per l’Innovazione in Agricoltura; la determinazione della convenienza economica per l’introduzione dell’agricoltura di precisione nell’azienda agraria
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