ECONOMIA E MECCANIZZAZIONE PER L'AGRICOLTURA DI PRECISIONE

12 CFU - 2° semestre

Docenti titolari dell'insegnamento

GIUSEPPE EZIO MANETTO - Modulo MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE - AGR/09 - 6 CFU
GIUSEPPE CUCUZZA - Modulo ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI - AGR/01 - 6 CFU

Obiettivi formativi

MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Il corso si propone di fornire le competenze disciplinari e professionalizzanti per l’applicazione delle tecniche, delle macchine e delle procedure per l’agricoltura di precisione a scala aziendale e territoriale, al fine di contenere l’impatto ambientale, i tempi di lavoro, le risorse utilizzate e i costi di produzione. Fornire gli elementi conoscitivi degli strumenti e delle tecniche necessarie al monitoraggio in campo agricolo anche con l’impiego dei Sistemi Aeromobili a Pilotaggio Remoto SAPR e a tradurre le informazioni provenienti dal campo in modalità di gestione agronomica attraverso macchine opportunamente equipaggiate, modelli e sistemi di supporto alle decisioni. Fornire i criteri di scelta delle macchine per la gestione ad impatto ambientale ridotto degli agro-ecosistemi nel rispetto delle risorse naturali e del territorio.
ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Il corso si propone di fare acquisire allo studente i principi economici basilari per l'adozione delle tecniche di agricoltura di precisione e di evidenziare le principali implicazioni sulla gestione delle unità di produzione, in relazione ad aspetti sociali, economici ed ambientali. Vengono illustrate le tecniche di valutazione economica per determinare i benefici conseguibili attraverso l'analisi degli effetti sui costi e sui ricavi. Il corso mira, inoltre, a fornire le basi utili per comprendere gli aspetti macroeconomici delle innovazioni, i loro processi di generazione, acquisizione e diffusione nei sistemi economici a diverso grado di sviluppo, con riferimento a scenari nazionali e internazionali e alle diverse regolamentazioni presenti.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Lezioni frontali (28 ore) con l'ausilio di slide ed esercitazioni (28 ore) consistenti in analisi di applicazioni pratiche, seminari ed eventuali visite in centri aziendali del territorio.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.
ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
L'insegnamento prevede attività didattiche frontali in aula, mediante lo svolgimento di 28 ore di lezioni e 28 ore di esercitazioni, eventuali seminari e visite tecniche presso enti ed imprese.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza, potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Prerequisiti richiesti

MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Conoscenza delle macchine agricole convenzionalmente utilizzate nelle operazioni culturali di lavorazione del terreno, difesa delle piante, concimazione e raccolta.
ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Nessuno

Frequenza lezioni

MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Non obbligatoria, ma fortemente consigliata per facilitare la comprensione degli aspetti teorici ed essere guitati nella valutazione delle condizioni per la scelta delle macchine da impiegare in un contesto reale.
ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
La frequenza al corso non è obbligatoria, tuttavia, è fortemente consigliata in quanto facilita il percorso di apprendimento e la valutazione di merito dello studente.

Contenuti del corso

MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Si espliciterà il significato di agricoltura di precisione con un cenno alla sua evoluzione. Si analizzeranno i sistemi informativi aziendali, i sistemi di telerilevamento e le piattaforme a controllo remoto, compresi i SAPR, per il monitoraggio delle colture, i sensori per il rilievo delle proprietà del suolo e delle colture, i sistemi di posizionamento e guida delle macchine agricole e di mappatura delle produzioni, le macchine a rateo variabile per la lavorazione del terreno, la semina, la fertilizzazione, la difesa delle colture. Saranno altresì analizzate applicazioni dell'agricoltura di precisione in sistemi colturali erbacei di pieno campo ed arborei.
ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Innovazione, sviluppo e crescita economica

Richiami di teoria economica. Ruolo delle innovazioni nella competitività dei sistemi economici. Scuole di pensiero, modelli interpretativi e policy. Progresso tecnico e innovazione nel pensiero economico. Teoria evolutiva dell’innovazione. Tipologie e fonti di innovazione. L'impresa innovativa. Diffusione e adozione dell'innovazione. Sistemi di innovazione. Politiche pubbliche per l'innovazione. Innovazione e diritti di proprietà intellettuale.

Le innovazioni in agricoltura

Evoluzione e scenario attuale

Lineamenti evolutivi delle innovazioni nell’agricoltura moderna: dalla rivoluzione verde alle innovazioni digitali. La diffusione della conoscenza e dell’innovazione in agricoltura e le difficoltà di ammodernamento delle aziende agricole. Lo sviluppo della meccanizzazione e del contoterzismo. La diffusione dell'Agricoltura di Precisione nel mondo e in Italia.

Il sostegno alle imprese per l'accesso alle innovazioni

Gli incentivi pubblici. Il ruolo del credito agrario.

Ricerca, sviluppo e innovazione in agricoltura

Le innovazioni biotecnologiche: aspetti economici e normativi. La percezione sociale delle innovazioni biotecnologiche. Il Partenariato Europeo per l’Innovazione in Agricoltura. ll ruolo dei Gruppi Operativi nella generazione delle innovazioni agricole nel contesto italiano. La Banca Dati della Ricerca in Agricoltura. Il profilo socio-economico dell’imprenditore innovativo e gli strumenti per favorire l’adozione dell'Agricoltura di Precisione.

Analisi della valutazione economica dell'introduzione dell'Agricoltura di Precisione nell'azienda agraria

L’Agricoltura di Precisione e gli effetti sui capitali aziendali, sul lavoro, sui ricavi. Il conto economico e le valutazioni per singole tecnologie e per colture. La determinazione della convenienza economica per l’introduzione dell’Agricoltura di Precisione nell’azienda agraria. Impatti e benefici ambientali: cenni sulla valutazione mediante la metodologia Life Cycle Assessment.

Analisi di casi studio e simulazioni mediante applicazione di alcuni Strumenti di Supporto alle Decisioni per la valutazione della convenienza economica degli investimenti aziendali in Agricoltura di Precisione.

Testi di riferimento

MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Il docente fornisce tutte le slide utlizzate per trattare in aula tutti gli argomenti previsti nel programma, al fine di fornire una guida per lo studio individuale. Inoltre sono consigliati i seguenti testi, fermo restando la libertà di consultare qualsiasi altro testo inerente gli argomenti trattati:

1. Casa R. – Agricoltura di precisione. Metodi e tecnologie per migliorare l'efficienza e la sostenibilità dei sistemi colturali – Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media srl. Milano. (ISBN 978-88-506-5510-6).

2. Misturini R. – Precision farming. Strumenti e tecnologie per un'agricoltura evoluta – Edagricole - Edizioni Agricole di New Business Media srl. Milano. (ISBN: 978-88-506-5587-8).

3. Basso B., Sartori L., Bertocco M. – Agricoltura di precisione. Concetti teorici e applicazioni pratiche – Edizioni L'Informatore Agrario SpA. Verona. (ISBN 978-88-7220-229-9).

4. Appunti di lezione.

5. Zhang Q. – Precision farming technology for crop farming – CRC Press - Taylor & Francis Group. Boca Ratom, FL. (ISBN 978-1-4822-5107-4).
ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Testo 1: Fariselli P., Economia dell’innovazione, Giappichelli editore, Torino, 2014.

Testo 2: Casa R. (a cura di), Agricoltura di precisione. Metodi e tecnologie per migliorare l’efficienza e la sostenibilità dei sistemi colturali, Edagricole, Bologna, 2018.

Testo 3: Fontana E., Il credito alle filiere agroalimentari: mercato, valutazione di merito, concessione, Edagricole, Bologna, 2019.

Testo 4: Galbiati M., Gentile A., La Malfa S. Tonelli C. (a cura di), Biotecnologie sostenibili, Edagricole, Bologna, 2017.

Per visiting students il materiale didattico integrativo del corso sarà disponibile in lingua inglese e i libri di testo da utilizzare sono i seguenti:

Textbook 5: OECD (2019), Digital Opportunities for Better Agricultural Policies, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/571a0812-en.

Textbook 6: OECD (2019), Innovation, Productivity and Sustainability in Food and Agriculture: Main Findings from Country Reviews and Policy Lessons, OECD Food and Agricultural Reviews, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/c9c4ec1d-en.

Altro materiale didattico

MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Tutto il materiale didattico (slide delle lezioni) sarà reso disponibile sulla piattaforma STUDIUM.
ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Il materiale integrativo degli argomenti trattati durante le lezioni, non presente sui testi di riferimento, è fornito dal docente mediante il portale studium (http://studium.unict.it).

Programmazione del corso

MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
	Argomenti	Riferimenti testi
1	Definizione ed evoluzione dell’agricoltura di precisione	Testo 1
2	I sistemi informativi aziendali	Testo 1 – Testo 2
3	Telerilevamento e piattaforme satellitari	Testo 1 – Testo 2
4	Piattaforme a controllo remoto - SAPR	Testo 1 e appunti di lezione
5	Sensori per il monitoraggio prossimale del suolo	Testo 1
6	Sensori per il monitoraggio prossimale delle colture	Testo 1
7	I sistemi di posizionamento globale	Testo 1 – Testo 2 – Testo 3
8	I sistemi di guida automatica delle trattrici	Testo 1 – Testo 3
9	Il sistema ISOBUS	Testo 1 e appunti di lezione
10	I sistemi di mappatura delle produzioni	Testo 1 – Testo 2 – Testo 3
11	Macchine per la lavorazione del terreno a rateo variabile	Testo 1 – Testo 2
12	Seminatrici a rateo variabile	Testo 1 – Testo 2 – Testo 3
13	Macchine per la fertilizzazione a rateo variabile	Testo 1 – Testo 2 – Testo 3
14	Macchine per i trattamenti fitosanitari di precisione	Testo 1 – Testo 2 – Testo 3
15	Applicazione dell’agricoltura in una coltura erbacea	Testo 1
16	Applicazione dell’agricoltura in una coltura arborea	Testo 1
ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
	Argomenti	Riferimenti testi
1	Richiami di teoria economica. Ruolo delle innovazioni nella competitività dei sistemi economici. Scuole di pensiero, modelli interpretativi e policy	Testo1, cap. 2 e 3
2	Tipologie e fonti di innovazione	Testo 1, cap. 5
3	Diffusione e adozione dell'innovazione	Testo 1, cap. 6 e 8
4	Sistemi di innovazione	Testo 1, cap. 11
5	Politiche pubbliche per l'innovazione e diritti di proprietà intellettuale	Testo 1, cap. 12 e 13
6	Evoluzione delle innovazioni nell’agricoltura moderna: dalla rivoluzione verde alle innovazioni digitali	Materiale didattico a cura del docente
7	La diffusione della conoscenza e dell’innovazione in agricoltura e le difficoltà di ammodernamento delle aziende agricole	Materiale didattico a cura del docente
8	Lo sviluppo della meccanizzazione e del contoterzismo	Materiale didattico a cura del docente
9	La diffusione dell'Agricoltura di Precisione nel mondo e in Italia	Testo 2, cap. 1
10	Gli incentivi pubblici e il ruolo del credito agrario	Testo 3, cap. 3 e 4
11	Le innovazioni biotecnologiche: aspetti economici e normativi	Testo 4, cap. 11 e 12
12	La percezione sociale delle innovazioni biotecnologiche	Testo 4, cap. 13
13	Il Partenariato Europeo per l’Innovazione in Agricoltura	Materiale didattico a cura del docente
14	ll ruolo dei Gruppi Operativi nella generazione delle innovazioni agricole nel contesto italiano	Materiale didattico a cura del docente
15	La Banca Dati della Ricerca in Agricoltura	Materiale didattico a cura del docente
16	L’Agricoltura di Precisione e gli effetti sui capitali aziendali	Testo 2, cap. 10
17	L'Agricoltura di Precisione e gli effetti sul lavoro	Testo 2, cap. 10
18	L'Agricoltura di Precisione e gli effetti sui ricavi aziendali	Testo 2, cap. 10
19	Il conto economico e le valutazioni per singole tecnologie e colture	Testo 2, cap. 10
20	La determinazione della convenienza economica per l’introduzione dell’agricoltura di precisione nell’azienda agraria	Testo 2, cap. 10
21	Impatti e benefici ambientali: cenni sulla valutazione mediante la metodologia Life Cycle Assessment	Materiale didattico a cura del docente
22	Analisi di casi studio e simulazioni mediante applicazione di alcuni Strumenti di Supporto alle Decisioni per la valutazione della convenienza economica degli investimenti aziendali in agricoltura di precisione	Materiale didattico a cura del docente

Verifica dell'apprendimento

MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Colloquio orale sull'intero programma.

La valutazione terrà conto della pertinenza e della qualità della risposta ai quesiti posti, oltre che della proprietà di linguaggio tecnico dimostrata.

La valutazione finale del corso integrato è unica ed è espressa in trentesimi sulla base delle conoscenze dimostrate durante l'esame orale con riferimento ai contenuti del programma di entrambi i moduli del corso integrato.

Le date degli appelli di esame sono consultabili sul sito del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, al seguente link: https://www.di3a.unict.it/it/corsi/l-25/calendario-esami-profitto
ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Colloquio orale con domande su più argomenti trattati durante lo svolgimento del corso. La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

Gli elementi di valutazione sono costituiti dalla pertinenza delle risposte rispetto alle domande formulate; dalla qualità dei contenuti esposti; dalla capacità di collegamento con altri temi oggetto del programma; dalla capacità di riportare esempi; dalla proprietà di linguaggio utilizzata e dalla capacità espressiva complessiva dell'esaminando.

La valutazione finale del corso integrato è unica ed è espressa in trentesimi sulla base delle conoscenze dimostrate durante l'esame orale con riferimento ai contenuti del programma di entrambi i moduli del corso integrato.

Le date degli appelli di esame sono consultabili sul sito del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, al seguente link: https://www.di3a.unict.it/it/corsi/l-25/calendario-esami-profitto

ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI

MECCANIZZAZIONE DELLE OPERAZIONI COLTURALI MEDIANTE TECNICHE DI AGRICOLTURA DI PRECISIONE
I sistemi di telerilevamento.

I sistemi di posizionamento.

Le reti satellitari esistenti.

I SAPR: funzioni e limiti; problematiche di utilizzo.

I sensori di prossimità per il monitoraggio delle colture.

I sensori per la mappatura delle produzioni.

Le macchine a rateo variabile.
ECONOMIA E MANAGEMENT DELLE INNOVAZIONI
Ruolo delle innovazioni nella competitività dei sistemi economici

Principali modelli interpretativi dei processi economici di generazione e diffusione delle innovazini

Le principali innovazioni nello sviluppo dell'agricoltura moderna

Lo sviluppo della meccanizzazione e del contoterzismo

Il Partenariato Europeo per l’Innovazione in Agricoltura

L’agricoltura di precisione e gli effetti sui capitali aziendali

La determinazione della convenienza economica per l’introduzione dell’agricoltura di precisione nell’azienda agraria

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