SCIENZE MEDICHE, CHIRURGICHE E TECNOLOGIE AVANZATE G.F. INGRASSIATecniche di laboratorio biomedico (abilitante alla professione sanitaria di Tecnico di laboratorio biomedico)Anno accademico 2025/2026

9794139 - SCIENZE DELLA PREVENZIONE DEI SERVIZI SANITARI
Modulo IGIENE GENERALE E APPLICATA

Docente: MARGHERITA FERRANTE

Risultati di apprendimento attesi

Il corso permette di acquisire le conoscenze essenziali relative alla tutela della salute negli ambienti di vita (ambiente outdoor e indoor), in particolare: alle relazioni tra esposizione a contaminanti ambientali e insorgenza delle principali malattie infettive e cronico-degenerative; principali strategie messe in atto per prevenire gli effetti negativi sulla salute umana causati da fattori ambientali; comprendere i principi e le problematiche relative all’igiene degli alimenti e della nutrizione.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

Didattica frontale in aula con l’ausilio di materiale elettronico messo a disposizione dal docente.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Prerequisiti richiesti

Conoscenze di base di chimica, biologia, microbiologia, fisica, informatica.

Frequenza lezioni

Obbligatoria

Contenuti del corso

Definizione di Igiene. Demografia. Epidemiologia. Prevenzione. Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie infettive con particolare riguardo alle malattie più diffuse. Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie cronico-degenerative, prevenzione delle malattie cardiovascolari, del diabete, delle BPCO, dei tumori. Epidemiologia applicata all’ambiente. Prevenzione ambientale: studio e risanamento dell’ambiente con riferimento ai rapporti con la salute.

Testi di riferimento

1) Maria Triassi, Igiene Medicina Preventiva e del Territorio, III edizione, Sorbona, Idelson Gnocchi, Napoli 2019.

1) Antonio Azara, Annalaura Carducci, Osvalda De Giglio, Margherita Ferrante, Tiziana Schilirò, Marco Vinceti. Igiene Ambientale. EDISES, Napoli 2024. 

2) Maria Triassi, Gabriella Aggazzotti, Margherita Ferrante, Igiene Medicina Preventiva e del Territorio, II edizione, Sorbona, Idelson Gnocchi, Napoli 2015.

Programmazione del corso

 ArgomentiRiferimenti testi
1Definizione di Igiene. Demografia. Epidemiologia. Prevenzione. Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie infettive. Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie cronico-degenerative. Epidemiologia applicata all’ambiente.Testo 1 Capitolo1; Testo 2 Capitolo 3 
2Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie infettive.Testo 1 Capitolo 5.e Capitolo 5.10. 
3Prevenzione delle malattie infettive più diffuse.Testo 1 Capitolo2 
4Epidemiologia e Prevenzione delle Malattie cronico-degenerative.Testo 1 Capitolo 6 
5Prevenzione delle malattie cardiovascolari.Testo 1 capitolo 6.10 
6Prevenzione de diabete.Testo 1 capitolo 7. 
7Prevenzione delle BPCO.Testo 1 capitolo 8. 
8Prevenzione dei tumori.Testo 1 capitolo 9. 
9Epidemiologia applicata all’ambiente. Prevenzione ambientale: studio e risanamento dell’ambiente con riferimento ai rapporti con la salute.Testo 2 Capitolo1 e Capitolo 3.

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

Esame orale sugli argomenti del programma trattati durante le lezioni frontali.

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

- Principali indicatori della qualità dell’aria.

- Smaltimento dei rifiuti solidi e la salute umana.

- Il sistema HACCP.

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