Corso di laurea in Scienze farmaceutiche applicate
Anno accademico 2017/2018 - 3° anno - Curriculum Tossicologia dell'Ambiente e degli Alimenti
MICROBIOLOGIA E BIOTECNOLOGIA PER IL DISINQUINAMENTO
Docente titolare dell'insegnamento
SALVATORE OLIVERIObiettivi formativi
Approfondire le conoscenze di ecologia microbica e dei cicli biogeochimici. Conoscere la composizione e il ruolo della popolazione microbica nei diversi habitat naturali. Conoscere i metodi e le strategie in microbiologia ambientale per acquisire capacità di analisi e comprensione dei processi biotecnologici applicati a problematiche ambientali e alla salvaguardia dell'ambiente e di manufatti, con particolare riguardo ai processi biologici di bonifica di acque, sedimenti e suoli contaminati.
Prerequisiti richiesti
Conoscenza della microbiologia generale
Frequenza lezioni
La frequenza del corso è obbligatoria. La frequenza si intende acquisita se lo studente ha frequentato almeno il 70% delle ore curriculari previste dalla disciplina.
Il Consiglio del CdS delibera sulle modalità organizzative e didattiche riservate agli studenti nelle situazioni descritte nell’art. 27 c. 1, 2 e 3 (studenti lavoratori, studenti atleti, studenti in situazione di difficoltà) del Regolamento Didattico di Ateneo.
Contenuti del corso
Cellula procariotica ed eucariotica: batteri, lieviti, muffe, alghe e protozoi. La diversità metabolica dei microrganismi. Crescita e adattamento dei microrganismi negli ambienti naturali. I cicli degli elementi: azoto, carbonio, ferro, fosforo e zolfo. Microrganismi e metalli. Microrganismi e comparti ambientali: atmosfera, idrosfera, suolo, ambienti estremi. Interazioni tra microrganismi e altri organismi. Degradazione di composti organici naturali. Degradazione di composti organici di sintesi. Metodi di studio in microbiologia ambientale. Microrganismi geneticamente modificati e biotecnologie ambientali. Biorisanamento di siti contaminati. Microbiologia dei processi di trattamento biologico delle acque di scarico. Compostaggio dei rifiuti organici. Biodeterioramento dei manufatti artistici e biotecnologie per la loro salvaguardia.
Testi di riferimento
- Microbiologia ambientale ed elementi di ecologia microbica (a cura di Barbieri P., Bestetti G., Galli E., Zannoni D.) – Casa Editrice Ambrosiana.
Altro materiale didattico
Diapositive utilizzate fornite a fine corso.
Programmazione del corso
| * | Argomenti | Riferimenti testi | |
| 1 | 1° Lezione - Obiettivi del corso e presentazione del programma - Il mondo dei microrganismi | 1 - Cap. 1 | |
| 2 | * | 2° Lezione - Diversità metabolica e crescita dei microrganismi | 1 - Cap. 2 |
| 3 | * | 3° Lezione - Crescita dei microrganismi e adattamento negli ambienti naturali | 1 - Cap. 2 |
| 4 | 4° Lezione - I cicli del carbonio e dell'azoto nei diversi habitat | 1 - Cap. 3 | |
| 5 | 5° Lezione - I cicli del ferro, fosforo e zolfo | 1 - Cap. 3 | |
| 6 | * | 6° Lezione - I microrganismi nell'atmosfera e nell'idrosfera | 1 - Cap. 4 |
| 7 | * | 7° Lezione - I microrganismi nel suolo e negli ambienti estremi | 1 - Cap. 4 |
| 8 | * | 8° Lezione - Interazione tra microrganismi e altri microrganismi | 1 - Cap. 5 |
| 9 | 9° Lezione - Microrganismi e metalli | 1 - Cap. 6 | |
| 10 | * | 10° Lezione -Degradazione dei composti organici naturali | 1 - Cap. 7 |
| 11 | * | 11° Lezione - Degradazione dei composti organici di sintesi | 1 - Cap. 7 |
| 12 | 12° Lezione - OGM per le biotecnologie ambientali | 1 - Cap. 8 | |
| 13 | * | 13° Lezione - Metodi di campionamento, isolamento e quantificazione dei microrganismi | 1 - Cap. 9 |
| 14 | * | 14° Lezione - Identificazione degli isolati e analisi di una comunità microbica | 1 - Cap. 9 |
| 15 | 15° Lezione - Studiio di attività funzionali in comunità microbiche naturali. Sistemi modello | 1 - Cap. 9 | |
| 16 | * | 16° Lezione - Caratterizzazione di un sito contaminato | 1- Cap. 12 |
| 17 | * | 17° Lezione - Tecniche di biorisanamento in situ ed ex situ | 1- Cap. 12 |
| 18 | 18° Lezione - Biodeterioramento dei manufatti artistici di natura organica | 1 - Cap. 10 | |
| 19 | 19° Lezione - Bioterioramento dei manufatti artistici di natura inorganica | 1 - Cap. 10 | |
| 20 | 20° lezione - Processi di trattamento biologico delle acque di scarico | 1 - Cap. 11 | |
| 21 | 21° Lezione - Compostaggio dei rifiuti organici | 1 - Cap.13 |
N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame.
Verifica dell'apprendimento
MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO
Colloquio orale
PROVE IN ITINERE
No
PROVE DI FINE CORSO
No
ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI
Interazione tra microrganismi
Biodegradazione dei composti aromatici
Microrganismi e metalli pesanti
Biorisanamento in situ ed ex situ
Organismi geneticamente modificati
Strategie per l'analisi di una comunità microbica
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