BIOCHIMICA AVANZATA

Il corso di Biochimica avanzata si propone di fornire allo studente una preparazione avanzata e operativa sulla struttura e funzione dei sistemi biologici, le cui basi sono state acquisite con la laurea di primo livello. Il corso ha l'obiettivo di introdurre i principi biologici e chimico-fisici alla base della struttura e della funzione delle macromolecole ed inoltre intende preparare gli studenti alla comprensione delle basi molecolari dei sistemi biologici e dei meccanismi biochimici che regolano le attività metaboliche cellulari.

Il corso prevede i requisiti di base per poter seguire con profitto le lezioni e affrontare l’esame finale. Lo studente che frequenta il corso di Biochimica Avanzata dovrà conoscere i concetti di Chimica e Biochimica appresi durante il Corso di Laurea triennale

La frequenza del corso è obbligatoria. La frequenza si intende acquisita se lo studente ha frequentato almeno il 60% delle ore curriculari previste dalla disciplina

Cofattori degli enzimi: ioni metallici e coenzimi - Struttura e funzione dei coenzimi derivati dalle vitamine idrosolubili e dai coenzimi nucleotidici.Vitamine: Vitamine idrosolubili - Vitamine liposolubili:Biosintesi, trasporto ed escrezione del colesterolo - Le lipoproteine plasmatiche: composizione e funzione.Modificazioni post- traduzionali: glicosilazione. Glicoproteine e proteoglicani. Metabolismo intracellulare delle proteine: degradazione attraverso la via ubiquitina proteosoma e la via lisosomiale. Catabolismo degli amminoacidiI radicali liberi: Reazioni di dismutazione, reazione di Haber Weiss e reazione di Fenton. Lipoperossidazione. Sistemi di difesa enzimatici. Protein chinasi nella segnalazione intracellulare. Regolazione metabolica e trasduzione del segnale. Breve riepilogo sulla struttura delle proteine: struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Strutturesupersecondarie. Domini strutturali e funzionali. Folding. Chaperonine.Principali metodiche di indagine analitica.

TESTI CONSIGLIATI
Biochimica - Berg J., Tymoczko J., and Stryer L. Zanichelli

Biochimica medica – Siliprandi, Tettamanti – PICCIN

Slides illustrate nel corso delle lezioni

Scritto e Orale

La prova in itinere consiste nella esposizione da parte dello studente di un articolo scientifico pubblicato su una rivista internazionale mediante una presentazione in power point

Domande ad ampio spettro sugli argomenti previsti nel programma:

Lipoproteine: struttura e funzione