DIPARTIMENTO DI AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E AMBIENTE (Di3A)
Corso di laurea in Pianificazione e tutela del territorio e del paesaggio
Anno accademico 2016/2017 - 3° anno - Curriculum Pianificazione del paesaggio

DIFESA FITOSANITARIA

Docenti titolari dell'insegnamento

Obiettivi formativi

• PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
  

  Fornire le conoscenze di base sulle cause di malattie di origine biotica e abiotica delle piante utilizzate per fini ornamentali, paesaggistico, e nelle aree a verde. Lo studente dovrà acquisire, inoltre, abilità diagnostiche ed una conoscenza di base dei criteri per una corretta gestione delle diverse strategie di lotta in ambienti naturali e antropizzati.

Prerequisiti richiesti

• PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
  

  Conoscenze di base sulla cellula vegetale : struttura e funzionamento

  Conoscenze di base sulla botanica generale

  Conoscenze di base sulla fisiologia vegetale

• ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
  

  Conoscenze di base di Entomologia e Zoologia agraria

Frequenza lezioni

• PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
  

  Non è obbligatoria ma per sostenere l’esame è vivamente consigliato seguire almeno il 70% delle attività didattiche previste.

• ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
  

  La frequenza non è obbligatoria per sostenere l’esame ma è vivamente consigliato seguire almeno il 70% delle attività didattiche previste

Contenuti del corso

• PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
  

  Oggetto e branche della patologia vegetale

  Concetto di malattia. Patogenicità e parassitismo. Tipi e quadri di malattia; morfologia patologica (sintomatologia e anatomia); alterazioni fisiologiche e funzionali; valutazione della gravità e danni della malattia; relazioni tra organismi.

  Sintomatologia: Interpretazione dei sintomi; Alterazioni cromatiche; Necrosi e degenerazioni; Cancro; Tumore; Caduta precoce di organi; Modificazion di forma e dimensioni; Essudati.

  Diagnosi: Concetto di diagnosi e tipi di diagnosi. I postulati di Koch. Elementi di microscopia e riconoscimento al microscopio di funghi patogeni per le piante. Isolamento in purezza di microrganismi patogeni. Tecniche tradizionali, tecniche immunologiche, tecniche molecolari.

  FASI DI SVILUPPO DI UNA MALATTIA INFETTIVA: inoculazione, penetrazione, colonizzazione, evasione; disseminazione e forme di sopravvivenza dei patogeni; tipi di inoculo.Specializzazione dei patogeni: formae speciales, razze e patovar. Influenza dei fattori ambientali sullo sviluppo della malattia.

  Meccanismi di attacco dei patogeni: la colonizzazione biotrofica; la colonizzazione necrotrofica (attacco dell’apoplasto e del simplasto).

  Meccanismi di resistenza delle piante: difese strutturali e biochimiche preesistenti e indotte.

  Epidemiologia: sviluppo di un’epidemia. Malattie monocicliche; malattie policicliche.

  Metodi e mezzi di lotta nei diversi ambiti territoriali.

  Concetto di ecosistema forestale. Concetto di foresta urbana; pecularietà dell'ambiente urbano.Peculiarità e aspetti della coltivazione in vivaio.

  Generalità sugli agenti di malattie delle piante e le loro interazioni con le piante in relazione all’ambiente.

  Principali malattie delle piante ornamentali e della macchia mediterranea:

  - Malattie causate da oomiceti:Peronospora della vite peronospora della patata; Phytophthora spp. di piante ornamentali e forestali

  - Malattie causate da funghi: Malattie dell’apparato fogliare di piante ornamentali e forestali (oidii, ruggini, antracnosi, muffa grigia); marciumi radicali (da Armillaria mellea; da Ganoderma spp; da Heterobasidion annosum; mal dell’inchiostro del castagno); cancri (Cancro del castagno da Endothia parasitica; Cancro colorato del platano da Ceratocystis fimbriata; cancro corticale del cipresso da Seiridium cardinale); Tracheomicosi (tracheofusariosi; verticillosi; Grafiosi dell’olmo da Ophiostoma ulmi e O. novo-ulmi);

  - Le Carie del legno: processo di infezione; tipi di carie, (carie bianca, carie bruna, carie soffice); identificazione dell'agente cariogeno. Verifica della stabilità degli alberi: metodo VTA.

  - Malattie batteriche: caratteri generali dei batteri; sintomatologia; habitat; l’infezione batterica; sopravvivenza e disseminazione dell’inoculo batterico; Prevenzione e lotta. Tumore radicale (Agrobacterium tumefaciens); galle batteriche (Pseudomonas syringae subsp. savastanoi). Colpo di fuoco batterico (Erwinia amylovora).

  - Alterazioni non parassitarie: stress idrico; stress termico; danni da inquinanti.

  Esercitazioni di laboratorio : riconoscimento di sintomi delle principali malattie delle piante ornamentali e forestali ai fini di apprendere i modalità e metodi di diagnosi; allestimento e osservazione di preparati in microscopia ottica; metodi di isolamento di alcuni agenti causali responsabili di gravi malattie del settore forestale e ornamentaledi e loro caratterizzazione morfologica, patogenetica e molecolare ai fini di una corretta diagnosi. Esercitazioni di campo: rilievi in vivaio ed in bosco su stadi di malattia, incidenza ed intensità dei danni causati da differenti patogeni:approfondimento di casi studio. Seminari su argomenti monografici tenuti da esperti del settore. Consultazione di banche dati, testi e riviste specializzate. Navigazione su siti internet di interesse fitopatologico.

• ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
  
  • Morfologia, anatomia e fisiologia degli insetti
    1. Caratteristiche generali degli insetti e loro interesse applicato.
    2. Cenni di morfologia: capo, torace, addome e loro appendici.
    3. Cenni di anatomia e fisiologia: sistema tegumentale; sistema nervoso; sistema sensoriale; sistema digerente; sistema respiratorio; sistema circolatorio; sistema escretore; sistema secretore; sistema riproduttore; sviluppo postembrionale; fisiologia della metamorfosi.
  • Comportamenti biologici e relazioni con l'ambiente (ecologia degli insetti)
    1. Manifestazioni specifiche e collettive: dimorfismo e polimorfismo; aggregazione e società; cicli biologici; potenziale biotico ed ambiente; epidemiologia delle popolazioni; equilibri biologici; diffusione delle specie.
    2. Dannosità degli insetti: danni diretti e indiretti; trasmissione di patogeni; soglie di dannosità.
  • Mezzi e metodi di controllo degli insetti dannosi
    1. Mezzi agronomici o colturali; habitat management.
    2. Mezzi fisici e meccanici.
    3. Mezzi biologici: entomofagi ed entomopatogeni; tecniche di lotta biologica; lotta microbiologica; mezzi genetici.
    4. Mezzi chimici: insetticidi e loro modalità d'azione; formulati commerciali e principi attivi; effetti secondari dei trattamenti antiparassitari.
    5. Principi di lotta guidata e integrata.
  • Inquadramento sistematico, riconoscimento e biologia; danni e importanza economica; metodi di controllo delle principali specie di Insetti fitofagi
  • Cenni di parassitologia dei vegetali; inquadramento sistematico, riconoscimento e biologia; danni e importanza economica; metodi di controllo delle principali specie di:
    1. Nematodi
    2. Acari
    3. Roditori

Testi di riferimento

• PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
  

  1) Belli G. -.2006. Elementi di Patologia Vegetale (seconda edizione, 2012), Editore Piccin, Padova

  2) George N. Agrios – Plant Pathology – Academic. Press. Inc., San Diego, California (VI edizione).

  3) P. Capretti e A Ragazzi- Elementi di Patologia Forestale – Patron Editore Bologna

  4) A.Garibaldi, M.L.Gullino, V.Lisa- Malattie delle piante ornamentali- Calderini Edagricole

  Per approfondimenti:

  5) F.Moriondo – Introduzione alla patologia forestale- seconda edizione. Utet, Torino

  6) N. Anselmi, G. Govi , 1996, “Patologia del Legno”, Edagricole, Bologna

• ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
  
  1. BACCETTI B., BARBAGALLO S., SÜSS L., TREMBLAY E., 2000. Manuale di Zoologia Agraria. Delfino Editore, Roma [ISBN 88-728722227].
  2. FERRARI M., MARCON E., MENTA A., MONTERMINI A. 2003. Malattie e parassiti delle piante da fiore, ornamentali e forestali, 2 volumi. Edagricole Ed. [ISBN 978-88-506-4550-3].
  3. PENNACCHIO F. (a cura di). AA.VV. 2014. Gli insetti e il loro controllo, Liguori Editore, Napoli [ISBN 8820753510]
  4. TREMBLAY E., 1985-2000. Entomologia applicata, voll. 1-7. Liguori Editore, Napoli;

Altro materiale didattico

• PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
  

  Copia degli appunti delle lezioni su supporto informatico ; protocolli delle esercitazioni in formato cartaceo; articoli scientifici e/o divulgativi sulle malattie e/o sui mezzi di intervento; dispense su argomenti monografici trattati durante le lezioni. Il materiale didattico sara' direttamente consegnato al singolo studente o distribuito a tutti nel corso di ogni lezione.

• ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
  

  Il docente fornisce il materiale necessario per lo studio degli argomenti trattati in formato digitale pubblicandolo sulla piattaforma STUDIUM

Programmazione del corso

Verifica dell'apprendimento

• PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
  

  - Una prova scritta in itinere a metà corso che testi la capacita' di apprendimento dello studente

  - Approfondimento di un argomento monografico inerente al programma svolto con presentazione di un Power point

  - colloquio orale individuale che prevede la verifica delle conoscenze e competenze specifiche acquisite nell'ambito della disciplina

• ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
  

  L’esame consiste in un colloquio orale individuale e prevede la verifica delle conoscenze e competenze specifiche acquisite nell'ambito della disciplina. Inoltre, lo studente dovrà dimostrare la capacità di correlare argomenti dei due moduli del corso integrato

• PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
  

  Una prova scritta in itinere a meta' corso che testi la capacita' di apprendimento dello studente.

  La prova sara' svolta con le seguenti modalita': viene consegnato al singolo studente un foglio, siglato dal docente, dove sono riciesti i dati identificativi dello studente, sono descritte le modalita' di espletamento della prova e i quesiti da svoglere. I quesiti saranno a risposta aperta e non superano il numero di 7 e sono basati su argomenti trattati durante le lezioni. La prova avra' la durata di 3 ore e verra' valutata la capacita' di apprendimento e la capacita' analitica dello studente. Sara' dato un punteggio in trentesimi che fara' media con quello delle altre prove d'esame

• ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
  

  Non previste

• PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
  

  1) Approfondimento di un argomento monografico inerente al programma svolto, con presentazione di un Power point

  2) Colloquio orale individuale che prevede la verifica delle conoscenze e competenze specifiche acquisite nell'ambito della disciplina

  Entrambe le prove verranno valutate in trentesimi. La valutazione finale sara' la media delle valutazioni ottenute nelle singole prove

• ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
  

  Non previste

• PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
  

  Definizione di: malattia infettiva e non infettiva; patogeni e parassiti

  Caratteristiche dei patogeni biotrofi e necrotrofi. Esempi

  Illustrare i criteri di classificazione delle malattie.

  Elencare i postulati di Koch e illustrarne la loro applicazione in Patologia vegetale.

  Quali sono i fattori di aggressione (o meccanismi di attacco) dei patogeni e perché vengono prodotti? Fare un esempio di malattia trofica ed uno di malattia auxonica

  Illustrare le caratteristiche principali dei funghi e degli oomiceti

  Cosa è un sintomo? Descriverne alcuni a vostra scelta e associarli ad una malattia

  Descrivere i sintomi causati da Erwinia amylovara e la fase di penetrazione.

  Descrivere i sintomi del marciume radicale causato da Armillaria.
  
  Illustrare il meccanismo patogenetico dell’Agrobacterium tumefaciens.

  Illustrare la strategia di lotta al cancro della corteccia del castagno.

  ecc.

• ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
  
  • Descriva le caratteristiche morfologiche degli insetti
  • Illustri le principali tipologie di sviluppo postembrionale negli insetti e negli acari
  • Illustri le principali caratteristiche morfologiche, biologiche i danni e i metodi di controllo della processionaria del pino
  • Illustri le principali caratteristiche morfologiche, biologiche i danni e i metodi di controllo delle cocciniglie
  • Quali sono i princiapli agenti di controllo microbiologico di artropofi e nematodi fitofagi e se ne descrivano le applicazioni
  • Cosa sono i feromoni sessuali degli insetti e come si possono applicare nelle protezione delle piante
  • Descriva le caratteristiche morfologiche, biologiche e i danni di Nematodi galligeni e metodi di controllo integrato
  • Descriva quali sono i mezzi di controllo chimico e i criteri per il loro utilizzo con strategie eco-sostenibili
  • Descriva le caratteristiche degli acari, la loro dannosità e i metodi di controllo integrato