CHIMICA TOSSICOLOGICA

CHIM/08 - 10 CFU - 2° semestre

Docente titolare dell'insegnamento

ORAZIO PREZZAVENTO

Obiettivi formativi

Obiettivo del corso sarà fornire le conoscenze di base inerenti alla reattività e ai meccanismi d'azione di molecole dannose per la salute. Lo studente sarà in grado di comprendere ed analizzare gli aspetti chimico-tossicologici delle principali classi di xenobiotici, con particolare riferimento agli inquinanti ambientali ed occupazionali, acquisendo pertanto anche competenze in materia di tutela di sicurezza dell'ambiente e dei luoghi di lavoro.

Prerequisiti richiesti

Una corretta comprensione degli argomenti sviluppati nel Corso richiede conoscenenze preliminari di Chimica generale ed inorganica e Chimica organica. Il corso si prefigge di fornire allo studente le conoscenze di base della reattività, dei meccanismi d'azione e degli aspetti chimico-tossicologici di molecole dannose per la salute. Egli dovrà essere in grado di correlare la struttura chimica agli effetti tossici attraverso la comprensione dei meccanismi d'azione a livello molecolare delle principali classi di xenobiotici ed in particolare quelli più importanti dal punto di vista dell'inquinamento ambientale. In tal modo lo studente acquisirà competenze specifiche anche in materia di tutela di sicurezza ambientale e alimentare.


Frequenza lezioni

Il corso prevede solo lezioni frontali (10 CFU). La frequenza in aula, come da regolamento didattico, è obbligatoria per almeno il 70% delle lezioni del corso valutate in tutte le loro forme di espletamento. Gli studenti possono chiedere la dispensa totale o parziale dall’obbligo della frequenza alle lezioni teoriche per gravi e giustificati motivi.


Contenuti del corso

Vedi programma su studium.


Testi di riferimento

Testi consigliati:

Toxicological chemistry and biochemistry / by Stanley E. Manahan.-- 3rd ed.

Dispense Studium

Appunti lezione

Testi di consultazione

CHIMICA DELL'AMBIENTE di Manahan Stanley E.; Editore: PICCIN-NUOVA

LIBRARIA; Pubblicazione: 01/2000

Tossicologia di: Marina Marinovich,Corrado L. Galli, Emanuela Corsini; Editore:

PICCIN-NUOVA LIBRARIA;Edizione: 2; Data pubblicazione: 2008.


Altro materiale didattico

Appunti di lezione, articoli di interesse e copia delle slides utilizzate per le spiegazioni sono disponibili su studium.


Verifica dell'apprendimento


MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

Modalità d’esame: scritto. L'esame consta di 10 domande a risposta aperta. Lo studente dovrà dimostrare di aver compreso la struttura chimica e i meccanismi molecolari che sono alla base degli effetti tossici mediati.


PROVE IN ITINERE

Sono previste due prove in itinere. Entrambe le prove vertono su 15 agomenti del programma svolto durante il I e il II periodo didattico. Le due prove sono calendarizzate alla fine del I periodo e alla fine del secondo periodo.


ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI

Argomenti:

  1. Descrivi almeno 2 reazioni di Fase I
  2. Scrivi la formula di struttura del Carbaril,
  3. Scrivi la formula di struttura del Paraquat

Descrivere dal punto di vista chimico-tossicologico i seguenti composti:

  1. Toluene
  2. Arsenico
  3. Acroleina
  4. Mercurio
  5. Tetracloruro di carbonio
  6. Acrilonitrile
  7. Fenoli


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