FITOTERAPIA ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA

12 CFU - 1° e 2° semestre

Docenti titolari dell'insegnamento

FILIPPO CARACI - Modulo FITOTERAPIA - BIO/14 - 6 CFU
GIUSEPPE GROSSO - Modulo ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA - MED/49 - 6 CFU


Obiettivi formativi


Modalità di svolgimento dell'insegnamento


Prerequisiti richiesti



Frequenza lezioni



Contenuti del corso



Testi di riferimento


Altro materiale didattico



Programmazione del corso

FITOTERAPIA
 ArgomentiRiferimenti testi
1Differenza fra farmaco di sintesi e rimedio fitoterapicoIndice Mazzanti-FarmacognosiaeFitoterapia 
2Il fitocomplesso: definizione e proprietàIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
3Principali preparazioni fitoterapiche ottenibili con le droghe vegetaliIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
4Reazioni avverse, controindicazioni delle piante medicinali Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
5Disturbi d’ansia ed insonnia: Valeriana officinalis, Melissa officinalis, Passiflora incarnata, Kava, Humulus lupulus L. Indice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente 
6Disturbi depressivi: cenni sugli antidepressivi di sintesi, basi neurobiologiche della depressione maggiore e ruolo dell’Hypericum perforatum nel trattamento della depressione maggioreIndice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente 
7Piante medicinali e Malattia di Alzheimer : inibitori delle colinesterasi e Hyperzia serrata, principi attivi ad azione neuro protettiva, Gingko Biloba, Salvia officinalis, Melissa officinalis.Indice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente 
8Piante medicinali e nutraceutici impiegati nel trattamento delle patologie del sistema cardiovascolare: glicosidi digitalici, biancospinoIndice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente 
9Fitoterapia dell’insufficienza venosa cronica (ippocastano, pino marittimo, centella, mirtillo)Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
10Gli omega-3 nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari (EPA e DHA)Dispense specifiche e review distribuite dal docente a lezione 
11Acido folico, vit.B12 e trattamento dell’iperomocisteinemiaDispense specifiche e review distribuite dal docente a lezione 
12Piante medicinali che influenzano il metabolismo glicidico e lipidico: fitosteroli, aglio, carciofoIndice Capasso-Grandolini-Izzo e Indice Firenzuoli 
13Piante medicinali che influenzano il metabolismo glicidico e lipidico: gomma guggul, fieno greco, riso rosso fermentatoIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
14Fitoterapia del sovrappeso e dell’obesità: gommaguar, garcinia. Fitoterapia del diabete mellito con cenni sulle piante officinali che determinano ipoglicemiaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
15Piante medicinali e sistema urinario: Antisettici: uva ursina, mirtillo americanoIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
16Piante medicinali e sistema urinario: diuretici: ginepro equiseto, verga d’oro europea, ortosifon, prezzemolo , levistico e gramigna. Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
17Piante medicinali e malattie infiammatorie: artiglio del diavolo (arpagofito), salice, piante contenenti acidi grassi essenzialiIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
18Fitoterapia dell’asma bronchiale: efedra, ginkgo, ligustico, piante del genere Solanum, boswellia ed ederaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
19Espettoranti indiretti: poligala, liquirizia, primila, verbascoIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
20Espettoranti diretti: timo, eucalipto, essenza di pino, essenza di abete, essenzia di niaouliIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
21Piante medicinali adattogene ed immunostimolanti: ginseng, eleuterococco ed echinaceaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
22Piante medicinali e sistema riproduttivo: cimicifuga, agnocasto, fitoestrogeni (classificazione, meccanismo d’azione e possibile impiego in menopausa). Indice Capasso-Grandolini-Izzo+ specifiche review fornite dal docente a lezione 
23Fitoterapia dell’ipertrofia prostatica benigna: Serenoa repens, Pygeum africanum.Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
24Piante medicinali e apparato digerente: Fitoterapia della stipsi: lassativi antrachinonici (senna, cascara, frangola, rabarbaro) Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
25Lassativi vegetali formanti massa (fibra alimentare, crusca, psillio, agar, gomma guar)Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
26Fitoterapia della diarrea: piante medicinali contenenti tannini, piante del genere PotentillaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
27Olio di Menta e trattamento del colon irritabileIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
28Piante medicinali nel trattamento delle patologie del Fegato e vie biliari: cardo mariano, piante del genere phyllantus, sofora, liquirizia, curcuma, tarassacoIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
29Piante medicinali e sistema cutaneo: ruolo dell’aloe vera trattamento della psoriasi e nella fitoterapia di ferite ed ustioni, arnica e bromelainaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
30Piante medicinali ad azione antiinfiammatoria: camomilla, olio di enotera e di borragine, calendulaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
31Piante medicinali adoperate nella prevenzione dei tumori: piante del genere allium, tè verde, ginseng, soia, pomodoro, curcumaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
32Le interazioni farmacologiche in fitoterapia: il citocromo P450 e le interazioni tra piante medicinali e farmaci: inibizione ed induzione enzimatica (con particolare attenzione alle interazioni che hanno rilevanza nella pratica clinica)Indice Mazzanti-FarmacognosiaeFitoterapia 
ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA
 ArgomentiRiferimenti testi
1si faccia riferimento all'outline del corsomateriale didattico 


Verifica dell'apprendimento


MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI



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