Obiettivo del Corso è fornire una specifica conoscenza del profilo di efficacia clinica e di tollerabilità e delle indicazioni e controindicazioni delle piante medicinali nei trattamenti fitoterapici delle principali affezioni a carico del nostro organismo. L’erborista è chiamato nel corso della sua attività professionale ad interagire con il medico o altre figure del sistema sanitario nazionale nella gestione di varie patologie . La conoscenza sia delle diverse classi di principi attivi presenti nelle piante medicinali e nei prodotti nutraceutici, che delle principali interazioni tra farmaci e piante medicinali rappresenta pertanto una tappa essenziale per una migliore formazione professione del futuro erborista.
Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus
Il corso si propone di fornire le nozioni di base dell'alimentazione umana, con specifico riferimento alle principali caretteristiche degli alimenti, ai principi nutritivi ed alla loro digestione, assorbimento e metabolismo. In considerazione dell'attività professionale dell'erborista saranno anche affrontate le tematiche relative all'integrazione alimentare, i prodotti nutraceutici ed erboristicI.
Lezioni frontali
Didattica frontale o telematica qualora le condizioni lo dovessero richiedere. Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.
Buona conoscenza della Chimica Generale e Organica.
Buona conoscenza dell'Anatomia e della Fisiologia
Buona conoscenza della Biochimica Generale e della Nutrizione
Buono conoscenza della Fitochimica
Buona conoscenza della Farmacognosia e della Botanica farmaceutica
Buona conoscenza della Chimica Generale e Organica.
Buona conoscenza dell'Anatomia e della Fisiologia.
Buona conoscenza della Biochimica Generale e della Nutrizione.
Obbligatoria
La frequenza delle lezioni è obbligatoria come previsto dall’ordinamento didattico http://www.dsf.unict.it/corsi/l-29_sfa/regolamento-didattico
Introduzione: Cenni storici. Attualità della Fitoterapia. Rivalutazione della medicina tradizionale. Potenzialità e limiti.
Caratteristiche generali delle droghe vegetali
Differenza fra farmaco di sintesi e rimedio fitoterapico. Il fitocomplesso: definizione e proprietà. Cenni su principali componenti delle piante medicinali e loro attività. Principali preparazioni fitoterapiche ottenibili con le droghe vegetali. Reazioni avverse, controindicazioni, interazioni tra preparati fitoterapici.
Piante medicinali utilizzate nel trattamento delle patologie del sistema Nervoso Centrale: Disturbi d’ansia ed insonnia: Valeriana officinalis, Melissa officinalis, Passiflora incarnata, Kava, Humulus lupulus L. Disturbi depressivi: cenni sugli antidepressivi di sintesi, basi neurobiologiche della depressione maggiore e ruolo dell’Hypericum perforatum nel trattamento della depressione maggiore. Malattia di Alzheimer : inibitori delle colinesterasi e Hyperzia serrata, principi attivi ad azione neuro protettiva, Gingko Biloba, Salvia officinalis, Melissa officinalis.
Piante medicinali e nutraceutici impiegati nel trattamento delle patologie del sistema cardiovascolare: glicosidi digitalici, biancospino, fitoterapia dell’insufficienza venosa cronica (ippocastano, pino marittimo, centella, mirtillo), gli omega-3 nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari (EPA e DHA), acido folico, vit.B12 e trattamento dell’iperomocisteinemia.
Piante medicinali che influenzano il metabolismo glicidico e lipidico: fitosteroli, aglio, carciofo, gomma guggul, fieno greco, riso rosso fermentato. Fitoterapia del sovrappeso e dell’obesità: gommaguar, garcinia. Fitoterapia del diabete mellito con cenni sulle piante officinali che determinano ipoglicemia.
Piante medicinali e sistema urinario: Antisettici: uva ursina, mirtillo americano. Diuretici: ginepro equiseto, verga d’oro europea, ortosifon, prezzemolo , levistico e gramigna.
Piante medicinali e malattie infiammatorie: artiglio del diavolo (arpagofito), salice, piante contenenti acidi grassi essenziali.
Piante medicinali ed apparato respiratorio: Fitoterapia dell’asma bronchiale: efedra, ginkgo, ligustico, piante del genere Solanum, boswellia ed edera. Espettoranti indiretti: poligala, liquirizia, primula, verbasco. Espettoranti diretti: timo, eucalipto, essenza di pino, essenza di abete, essenzia di niaouli.
Piante medicinali adattogene ed immunostimolanti: ginseng, eleuterococco ed echinacea.
Piante medicinali e sistema riproduttivo: cimicifuga, agnocasto, fitoestrogeni (classificazione, meccanismo d’azione e possibile impiego in menopausa). Fitoterapia dell’ipertrofia prostatica benigna: Serenoa repens, Pygeum africanum.
Piante medicinali e apparato digerente: Fitoterapia della stipsi: lassativi antrachinonici (senna, cascara, frangola, rabarbaro) e lassativi vegetali formanti massa (fibra alimentare, crusca, psillio, agar, gomma guar). Fitoterapia della diarrea: piante medicinali contenenti tannini, piante del genere Potentilla. Olio di Menta e trattamento del colon irritabile. Fegato e vie biliari: cardo mariano, piante del genere phyllantus, sofora, liquirizia, curcuma, tarassaco.
Piante medicinali e sistema cutaneo: ruolo dell’aloe vera trattamento della psoriasi e nella fitoterapia di ferite ed ustioni, arnica e bromelaina. Piante medicinali ad azione antiinfiammatoria: camomilla, olio di enotera e di borragine, calendula.
Piante medicinali adoperate nella prevenzione dei tumori: piante del genere allium, tè verde, ginseng, soia, pomodoro, curcuma.
Le interazioni farmacologiche in fitoterapia: il citocromo P450 e le interazioni tra piante medicinali e farmaci: inibizione ed induzione enzimatica (con particolare attenzione alle interazioni che hanno rilevanza nella pratica clinica)
Capasso F., Grandolini G., Izzo A., FITOTERAPIA. Aggiornamento della II Ed. di Fitofarmacia (Capasso,Grandolini), Springer, Milano, pp. 3-78, 221-246, 319-762, 770-830.
Sangiorgi E., Minelli E., Crescini G., Garzanti S., FITOTERAPIA- Principi di Fitoterapia clinica Tradizionale, Energetica, Moderna Casa Ed. Ambrosiana
Firenzuoli F., 2002 - FITOTERAPIA. III Ed., Masson, Milano.
Saranno rese disponibili le slides e materiale didattico (articoli scientifici e documenti di società scientifiche) in occasione delle lezioni.
Appunti delle lezioni frontali, gli studenti possono accedere alla piattaforma di microsoft teams ed alle slides (files
powerpoint o pdf ) fornite dal docente su studium
http://studium.unict.it.
Saranno rese disponibili le slides e materiale didattico (articoli scientifici e documenti di società scientifiche) in occasione delle lezioni.
FITOTERAPIA | ||
Argomenti | Riferimenti testi | |
1 | Differenza fra farmaco di sintesi e rimedio fitoterapico | Indice Mazzanti-FarmacognosiaeFitoterapia |
2 | Il fitocomplesso: definizione e proprietà | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
3 | Principali preparazioni fitoterapiche ottenibili con le droghe vegetali | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
4 | Reazioni avverse, controindicazioni delle piante medicinali | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
5 | Disturbi d’ansia ed insonnia: Valeriana officinalis, Melissa officinalis, Passiflora incarnata, Kava, Humulus lupulus L. | Indice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente |
6 | Disturbi depressivi: cenni sugli antidepressivi di sintesi, basi neurobiologiche della depressione maggiore e ruolo dell’Hypericum perforatum nel trattamento della depressione maggiore | Indice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente |
7 | Piante medicinali e Malattia di Alzheimer : inibitori delle colinesterasi e Hyperzia serrata, principi attivi ad azione neuro protettiva, Gingko Biloba, Salvia officinalis, Melissa officinalis. | Indice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente |
8 | Piante medicinali e nutraceutici impiegati nel trattamento delle patologie del sistema cardiovascolare: glicosidi digitalici, biancospino | Indice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente |
9 | Fitoterapia dell’insufficienza venosa cronica (ippocastano, pino marittimo, centella, mirtillo) | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
10 | Gli omega-3 nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari (EPA e DHA) | Dispense specifiche e review distribuite dal docente a lezione |
11 | Acido folico, vit.B12 e trattamento dell’iperomocisteinemia | Dispense specifiche e review distribuite dal docente a lezione |
12 | Piante medicinali che influenzano il metabolismo glicidico e lipidico: fitosteroli, aglio, carciofo | Indice Capasso-Grandolini-Izzo e Indice Firenzuoli |
13 | Piante medicinali che influenzano il metabolismo glicidico e lipidico: gomma guggul, fieno greco, riso rosso fermentato | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
14 | Fitoterapia del sovrappeso e dell’obesità: gommaguar, garcinia. Fitoterapia del diabete mellito con cenni sulle piante officinali che determinano ipoglicemia | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
15 | Piante medicinali e sistema urinario: Antisettici: uva ursina, mirtillo americano | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
16 | Piante medicinali e sistema urinario: diuretici: ginepro equiseto, verga d’oro europea, ortosifon, prezzemolo , levistico e gramigna. | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
17 | Piante medicinali e malattie infiammatorie: artiglio del diavolo (arpagofito), salice, piante contenenti acidi grassi essenziali | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
18 | Fitoterapia dell’asma bronchiale: efedra, ginkgo, ligustico, piante del genere Solanum, boswellia ed edera | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
19 | Espettoranti indiretti: poligala, liquirizia, primila, verbasco | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
20 | Espettoranti diretti: timo, eucalipto, essenza di pino, essenza di abete, essenzia di niaouli | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
21 | Piante medicinali adattogene ed immunostimolanti: ginseng, eleuterococco ed echinacea | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
22 | Piante medicinali e sistema riproduttivo: cimicifuga, agnocasto, fitoestrogeni (classificazione, meccanismo d’azione e possibile impiego in menopausa). | Indice Capasso-Grandolini-Izzo+ specifiche review fornite dal docente a lezione |
23 | Fitoterapia dell’ipertrofia prostatica benigna: Serenoa repens, Pygeum africanum. | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
24 | Piante medicinali e apparato digerente: Fitoterapia della stipsi: lassativi antrachinonici (senna, cascara, frangola, rabarbaro) | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
25 | Lassativi vegetali formanti massa (fibra alimentare, crusca, psillio, agar, gomma guar) | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
26 | Fitoterapia della diarrea: piante medicinali contenenti tannini, piante del genere Potentilla | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
27 | Olio di Menta e trattamento del colon irritabile | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
28 | Piante medicinali nel trattamento delle patologie del Fegato e vie biliari: cardo mariano, piante del genere phyllantus, sofora, liquirizia, curcuma, tarassaco | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
29 | Piante medicinali e sistema cutaneo: ruolo dell’aloe vera trattamento della psoriasi e nella fitoterapia di ferite ed ustioni, arnica e bromelaina | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
30 | Piante medicinali ad azione antiinfiammatoria: camomilla, olio di enotera e di borragine, calendula | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
31 | Piante medicinali adoperate nella prevenzione dei tumori: piante del genere allium, tè verde, ginseng, soia, pomodoro, curcuma | Indice Capasso-Grandolini-Izzo |
32 | Le interazioni farmacologiche in fitoterapia: il citocromo P450 e le interazioni tra piante medicinali e farmaci: inibizione ed induzione enzimatica (con particolare attenzione alle interazioni che hanno rilevanza nella pratica clinica) | Indice Mazzanti-FarmacognosiaeFitoterapia |
ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA | ||
Argomenti | Riferimenti testi | |
1 | si faccia riferimento all'outline del corso | materiale didattico |
Esame orale
La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere
Esame scritto e orale. La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.
Le date di esami sono pubblicate sul sito del Dipartimento di Scienze del Farmaco.
1.Differenza fra farmaco di sintesi e rimedio fitoterapico
2. Il fitocomplesso: definizione e proprietà
3.Principali preparazioni fitoterapiche ottenibili con le droghe vegetali
4. Reazioni avverse, controindicazioni delle piante medicinali
5. Valeriana officinalis
6. Melissa officinalis
7.Passiflora incarnata
8. Kava e Humulus lupulus L.
9. Hypericum perforatum nel trattamento della depressione maggiore
10. Malattia di Alzheimer: inibitori delle colinesterasi e Hyperzia serrata
11. Malattia di Alzheimer: principi attivi ad azione neuro protettiva, Gingko Biloba, Salvia officinalis, Melissa officinalis
12. Piante medicinali e nutraceutici impiegati nel trattamento delle patologie del sistema cardiovascolare: glicosidi digitalici
13. Biancospino
14. Fitoterapia dell’insufficienza venosa cronica (ippocastano, pino marittimo, centella, mirtillo)
15. Omega-3 e patologie cerebrovascolari e cardiovascolari
16. Acido folico, vit.B12 e trattamento dell’iperomocisteinemia
17. Piante medicinali che influenzano il metabolismo glicidico e lipidico: fitosteroli, aglio, carciofo
18. Gomma guggul
19. Fieno greco
20. Riso rosso fermentato
21. Fitoterapia del sovrappeso e dell’obesità: gommaguar, garcinia
22. Fitoterapia del diabete mellito con cenni sulle piante officinali che determinano ipoglicemia
23. Piante medicinali e sistema urinario: Antisettici: uva ursina, mirtillo americano
24. Piante medicinali e sistema urinario: Diuretici: ginepro equiseto, verga d’oro europea, ortosifon, prezzemolo , levistico e gramigna
25. Piante medicinali e malattie infiammatorie: artiglio del diavolo (arpagofito)
26. Piante medicinali e malattie infiammatorie: Salice, piante contenenti acidi grassi essenziali.
27. Fitoterapia dell’asma bronchiale: efedra, ginkgo, ligustico, piante del genere Solanum, boswellia ed edera.
28. Espettoranti indiretti: poligala, liquirizia, primila, verbasco.
29. Espettoranti diretti: timo, eucalipto, essenza di pino, essenza di abete, essenzia di niaouli.
30. Ginseng
31. Eleuterococco
32. Echinacea
33. Cimicifuga, agnocasto,
34. Fitoestrogeni (classificazione, meccanismo d’azione e possibile impiego in menopausa).
35.Fitoterapia dell’ipertrofia prostatica benigna: Serenoa repens, Pygeum africanum.
36. Fitoterapia della stipsi: lassativi antrachinonici (senna, cascara, frangola, rabarbaro)
37. Lassativi vegetali formanti massa (fibra alimentare, crusca, psillio, agar, gomma guar)
38. Fitoterapia della diarrea: piante medicinali contenenti tannini, piante del genere Potentilla.
39. Olio di Menta e trattamento del colon irritabile
40. Cardo mariano, piante del genere phyllantus nel trattamento delle patologie epatiche e delle vie biliari
41. Sofora, liquirizia, curcuma, tarassaco nel trattamento delle patologie epatiche e delle vie biliari
42. Piante medicinali e sistema cutaneo: ruolo dell’aloe vera trattamento della psoriasi e nella fitoterapia di ferite ed ustioni.
42. Arnica e bromelaina.
43. Piante medicinali ad azione antiinfiammatoria: camomilla, olio di enotera e di borragine, calendula.
44. Piante medicinali adoperate nella prevenzione dei tumori: piante del genere allium, tè verde, ginseng, soia, pomodoro, curcuma.
45. Le interazioni farmacologiche in fitoterapia: il citocromo P450 e le interazioni tra piante medicinali e farmaci: inibizione ed induzione enzimatica (con particolare attenzione alle interazioni che hanno rilevanza nella pratica clinica).