DIFESA FITOSANITARIA

12 CFU - 2° semestre

Docenti titolari dell'insegnamento

ANTONELLA PANE - Modulo PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI - AGR/12 - 6 CFU
GAETANO SISCARO - Modulo ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA - AGR/11 - 6 CFU

Obiettivi formativi

PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
Fornire le conoscenze di base sulle malattie di origine biotica e abiotica delle piante utilizzate per fini ornamentali, paesaggistico, e nelle aree a verde. Lo studente dovrà acquisire, inoltre, abilità diagnostiche ed una conoscenza di base dei criteri per una corretta gestione delle diverse strategie di lotta in ambienti naturali e antropizzati.
ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
Il corso intende fornire nozioni sui parassiti animali dannosi alle piante (agrarie, ornamentali e forestali) con particolare riferimento a insetti, nematodi, acari, e roditori, e sulle strategie razionali per il contenimento delle loro infestazioni

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
Saranno tenute lezioni teoriche frontali avvalendosi di presentazione in Powerpoint. Saranno consultate delle banche dati, dei testi e delle riviste specializzate per favorire l'interazione con lo studente. Verranno eseguite esercitazioni pratico-teoriche in laboratorio ed in campo per favorire l'apprendimento degli studenti e aumentare le loro conoscenze pratiche sui principali patogeni delle piante.
ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
Gli obiettivi formativi prefissati saranno raggiunti attraverso lezioni frontali, condotte con l’ausilio di schemi didattici su supporto informatico, ed esercitazioni di laboratorio. Le esercitazioni di laboratorio riguradano argomenti trattati nelle lezioni teoriche e l'analisi di casi studio. Inoltre saranno organizzate visite tecniche in campo d'interesse multisciplinare.

Prerequisiti richiesti

PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
Conoscenze di base sulla cellula vegetale : struttura e funzionamento

Conoscenze di base sulla botanica generale

Conoscenze di base sulla fisiologia vegetale
ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
Conoscenze di base di Biologia e Zoologia generale

Frequenza lezioni

PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
La frequenza non è obbligatoria ma per sostenere l’esame è vivamente consigliato seguire almeno il 70% delle attività didattiche previste.
ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
La frequenza non è obbligatoria per sostenere l’esame ma è vivamente consigliato seguire almeno il 70% delle attività didattiche previste

Contenuti del corso

PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
Oggetto e branche della patologia vegetale

Concetto di malattia. Patogenicità e parassitismo. Tipi e quadri di malattia; morfologia patologica (sintomatologia e anatomia); alterazioni fisiologiche e funzionali; valutazione della gravità e danni della malattia; relazioni tra organismi.

Sintomatologia: Interpretazione dei sintomi; Alterazioni cromatiche; Necrosi e degenerazioni; Cancro; Tumore; Caduta precoce di organi; Modificazion di forma e dimensioni; Essudati.

Diagnosi: Concetto di diagnosi e tipi di diagnosi. I postulati di Koch. Elementi di microscopia e riconoscimento al microscopio di funghi patogeni per le piante. Isolamento in purezza di microrganismi patogeni. Tecniche tradizionali, tecniche immunologiche, tecniche molecolari.

FASI DI SVILUPPO DI UNA MALATTIA INFETTIVA: inoculazione, penetrazione, colonizzazione, evasione; disseminazione e forme di sopravvivenza dei patogeni; tipi di inoculo.Specializzazione dei patogeni: formae speciales, razze e patovar. Influenza dei fattori ambientali sullo sviluppo della malattia.

Meccanismi di attacco dei patogeni: la colonizzazione biotrofica; la colonizzazione necrotrofica (attacco dell’apoplasto e del simplasto).

Meccanismi di resistenza delle piante: difese strutturali e biochimiche preesistenti e indotte.

Epidemiologia: sviluppo di un’epidemia. Malattie monocicliche; malattie policicliche.

Metodi e mezzi di lotta nei diversi ambiti territoriali.

Concetto di ecosistema forestale. Concetto di foresta urbana; pecularietà dell'ambiente urbano.Peculiarità e aspetti della coltivazione in vivaio.

Generalità sugli agenti di malattie delle piante e le loro interazioni con le piante in relazione all’ambiente.

Principali malattie delle piante ornamentali e della macchia mediterranea:

- Malattie causate da oomiceti: Peronospora della vite e peronospora della patata; marciumi da Phytophthora spp. di piante ornamentali e forestali.

- Malattie causate da funghi: Malattie dell’apparato fogliare di piante ornamentali e forestali (oidi, ruggini, antracnosi, muffa grigia); marciumi radicali (da Armillaria mellea; da Ganoderma spp; da Heterobasidion annosum; mal dell’inchiostro del castagno); cancri (Cancro del castagno da Endothia parasitica; Cancro colorato del platano da Ceratocystis fimbriata; cancro corticale del cipresso da Seiridium cardinale); Tracheomicosi (tracheofusariosi; verticillosi; Grafiosi dell’olmo da Ophiostoma ulmi e O. novo-ulmi);

- Le Carie del legno: processo di infezione; tipi di carie, (carie bianca, carie bruna, carie soffice); identificazione dell'agente cariogeno. Verifica della stabilità degli alberi: metodo VTA.

- Malattie batteriche: caratteri generali dei batteri; sintomatologia; habitat; l’infezione batterica; sopravvivenza e disseminazione dell’inoculo batterico; Prevenzione e lotta. Tumore radicale (Agrobacterium tumefaciens); galle batteriche (Pseudomonas syringae subsp. savastanoi). Colpo di fuoco batterico (Erwinia amylovora).

- Alterazioni non parassitarie: stress idrico; stress termico; danni da inquinanti.

Esercitazioni di laboratorio : riconoscimento di sintomi delle principali malattie delle piante ornamentali e forestali ai fini di apprendere i modalità e metodi di diagnosi; allestimento e osservazione di preparati in microscopia ottica; metodi di isolamento di alcuni agenti causali responsabili di gravi malattie del settore forestale e ornamentaledi e loro caratterizzazione morfologica, patogenetica e molecolare ai fini di una corretta diagnosi. Esercitazioni di campo: rilievi in vivaio ed in bosco su stadi di malattia, incidenza ed intensità dei danni causati da differenti patogeni:approfondimento di casi studio. Seminari su argomenti monografici tenuti da esperti del settore. Consultazione di banche dati, testi e riviste specializzate.
ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
- Morfologia, anatomia e fisiologia degli insetti
  1. Caratteristiche generali degli insetti e loro interesse applicato.
  2. Cenni di morfologia: capo, torace, addome e loro appendici.
  3. Cenni di anatomia e fisiologia: sistema tegumentale; sistema nervoso; sistema sensoriale; sistema digerente; sistema respiratorio; sistema circolatorio; sistema escretore; sistema secretore; sistema riproduttore; sviluppo postembrionale; fisiologia della metamorfosi.
- Comportamenti biologici e relazioni con l'ambiente (ecologia degli insetti)
  1. Manifestazioni specifiche e collettive: dimorfismo e polimorfismo; aggregazione e società; cicli biologici; potenziale biotico ed ambiente; epidemiologia delle popolazioni; equilibri biologici; diffusione delle specie.
  2. Dannosità degli insetti: danni diretti e indiretti; trasmissione di patogeni; soglie di dannosità.
- Mezzi e metodi di controllo degli insetti dannosi
  1. Mezzi agronomici o colturali; habitat management.
  2. Mezzi fisici e meccanici.
  3. Mezzi biologici: entomofagi ed entomopatogeni; tecniche di lotta biologica; lotta microbiologica; mezzi genetici.
  4. Mezzi chimici: insetticidi e loro modalità d'azione; formulati commerciali e principi attivi; effetti secondari dei trattamenti antiparassitari.
  5. Principi di lotta integrata.
- Inquadramento sistematico, riconoscimento e biologia; danni e importanza economica; metodi di controllo dei principali gruppi di Insetti fitofagi
- Cenni di parassitologia dei vegetali; inquadramento sistematico, riconoscimento e biologia; danni e importanza economica; metodi di controllo dei principali gruppi di:
  1. Nematodi
  2. Acari
  3. Roditori

Testi di riferimento

PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
1) Belli G. -.2006. Elementi di Patologia Vegetale (seconda edizione, 2012), Editore Piccin, Padova

2) George N. Agrios – Plant Pathology – Academic. Press. Inc., San Diego, California (VI edizione).

3) Alberto Panconesi, Salvatore Moricca, Alessandro Ragazzi. Parassiti delle piante arboree forestali ed ornamentali. Specie introdotte e di temuta introduzione. Patron editore, 2014

4) P. Capretti e A Ragazzi- Elementi di Patologia Forestale – Patron Editore Bologna

5) A.Garibaldi, M.L.Gullino, V.Lisa- Malattie delle piante ornamentali- Calderini Edagricole

Per approfondimenti:

6) F.Moriondo – Introduzione alla patologia forestale- seconda edizione. Utet, Torino

7) N. Anselmi, G. Govi , 1996, “Patologia del Legno”, Edagricole, Bologna
ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
1. BACCETTI B., BARBAGALLO S., SÜSS L., TREMBLAY E., 2000. Manuale di Zoologia Agraria. Delfino Editore, Roma [ISBN 88-728722227].
2. FERRARI M., MARCON E., MENTA A., MONTERMINI A. 2003. Malattie e parassiti delle piante da fiore, ornamentali e forestali, 2 volumi. Edagricole Ed. [ISBN 978-88-506-4550-3].
3. PENNACCHIO F. (a cura di). AA.VV. 2014. Gli insetti e il loro controllo, Liguori Editore, Napoli [ISBN 8820753510]
4. TREMBLAY E., 1985-2000. Entomologia applicata, voll. 1-7. Liguori Editore, Napoli;

Altro materiale didattico

PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
Copia degli appunti delle lezioni su supporto informatico; protocolli delle esercitazioni in formato cartaceo; articoli scientifici e/o divulgativi sulle malattie e/o sui mezzi di intervento; dispense su argomenti monografici trattati durante le lezioni. Il materiale didattico sara' direttamente consegnato al singolo studente o distribuito a tutti nel corso di ogni lezione.
ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
Il docente fornisce il materiale necessario per lo studio degli argomenti trattati in formato digitale pubblicandolo sulla piattaforma STUDIUM. Verranno rese disponibili le presentazioni utilizzate durante le lezioni oltre a pubblicazioni scientifiche e/o divulgative su argomenti di approfondimento.

Programmazione del corso

PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
	Argomenti	Riferimenti testi
1	OGGETTO E BRANCHE DELLA PATOLOGIA VEGETALE	1 e 2
2	Concetto di malattia. Patogenicità e parassitismo. Tipi e quadri di malattia; morfologia patologica (sintomatologia e anatomia); alterazioni fisiologiche e funzionali; valutazione della gravità e danni della malattia; relazioni tra organismi.	1, 2e 3 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
3	Sintomatologia: Interpretazione dei sintomi;	1,2 e 3 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
4	Diagnosi: Concetto di diagnosi e tipi di diagnosi. I postulati di Koch. Tecniche tradizionali, tecniche immunologiche.	1,2 e 3 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
5	FASI DI SVILUPPO DI UNA MALATTIA INFETTIVA:Specializzazione dei patogeni: formae speciales, razze e patovar. Influenza dei fattori ambientali sullo sviluppo della malattia.	2 e 3 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
6	Meccanismi di aggressione dei patogeni: la colonizzazione biotrofica; la colonizzazione necrotrofica (attacco dell’apoplasto e del simplasto).	2 e 3 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
7	Meccanismi di resistenza delle piante: difese strutturali e biochimiche preesistenti e indotte.	1 e 2 e 3 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
8	Epidemiologia: sviluppo di un’epidemia. Malattie monocicliche; malattie policicliche.	2 e 3 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
9	Metodi e mezzi di lotta nei diversi ambiti territoriali.	1, 2 e 3
10	Concetto di ecosistema forestale. Concetto di foresta urbana; pecularietà dell'ambiente urbano.Peculiarità e aspetti della coltivazione in vivaio.	3 e 4 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
11	Generalità sugli agenti di malattie delle piante e le loro interazioni con le piante in relazione all’ambiente.	1, 2 e 3 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
12	Malattie causate da oomiceti: Peronospora della vite. Phytophthora spp. di piante ornamentali e forestali.	1,2,3 e 4 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
13	Malattie dell’apparato fogliare di piante ornamentali e forestali ; marciumi radicali; cancri; tracheomicosi.	1,2,3 e 4 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
14	Le Carie del legno: processo di infezione; tipi di carie, (carie bianca, carie bruna, carie soffice); identificazione dell'agente cariogeno. Verifica della stabilità degli alberi: metodo VTA.	1, 2, 3 e 6 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
15	Malattie batteriche:Tumore radicale (Agrobacterium tumefaciens); galle batteriche (Pseudomonas syringae subsp. savastanoi). Colpo di fuoco batterico (Erwinia amylovora).	1,2,3 e 4 - Materiale didattico fornito personalmente dal docente
16	Alterazioni non parassitarie: stress idrico; stress termico; danni da inquinanti.	1,3,5
17	Esercitazioni di laboratorio :Protocolli per il riconoscimento di sintomi delle principali malattie delle piante ornamentali e forestali, sui metodi di isolamento e sui metodi di diagnosi.	Materiale didattico fornito personalmente dal docente
18	N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame
ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
	Argomenti	Riferimenti testi
1	Morfologia, anatomia e fisiologia degli insetti	2-3-4 - Materiale didattico fornito dal docente su STUDIUM
2	Comportamenti biologici e relazioni con l'ambiente (ecologia degli insetti)	2-3-4 - Materiale didattico fornito dal docente su STUDIUM
3	Mezzi e metodi di controllo degli insetti dannosi	2-3-4 - Materiale didattico fornito dal docente su STUDIUM
4	Inquadramento sistematico, riconoscimento e biologia; danni e importanza economica; metodi di controllo dei principali gruppi di Insetti fitofagi	2-3-4 - Materiale didattico fornito dal docente su STUDIUM
5	Cenni di parassitologia agraria dei vegetali; inquadramento sistematico, riconoscimento e biologia; danni e importanza economica; metodi di controllo dei principali gruppi di Nematodi, Acari e Roditori	1-2-3-4 - Materiale didattico fornito dal docente su STUDIUM

Verifica dell'apprendimento

MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
- Una prova scritta in itinere a metà corso che testi la capacita' di apprendimento dello studente

- Approfondimento di un argomento monografico inerente al programma svolto con presentazione di un Power point

- colloquio orale individuale che prevede la verifica delle conoscenze e competenze specifiche acquisite nell'ambito della disciplina
ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
Sarà svolta una prova scritta in itinere per valutare il grado di apprendimento dello studente.

L’esame finale consiste in un colloquio orale individuale e prevede la verifica delle conoscenze e competenze specifiche acquisite nell'ambito della disciplina.

ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI

PATOLOGIA DELLE PIANTE ORNAMENTALI E FORESTALI
Definizione di: malattia infettiva e non infettiva; patogeni e parassiti

Caratteristiche dei patogeni biotrofi e necrotrofi. Esempi

Illustrare i criteri di classificazione delle malattie.

Elencare i postulati di Koch e illustrarne la loro applicazione in Patologia vegetale.

Quali sono i fattori di aggressione (o meccanismi di attacco) dei patogeni e perché vengono prodotti? Fare un esempio di malattia trofica ed uno di malattia auxonica

Illustrare le caratteristiche principali dei funghi e degli oomiceti

Cosa è un sintomo? Descriverne alcuni a vostra scelta e associarli ad una malattia

Descrivere i sintomi causati da Erwinia amylovara e la fase di penetrazione.

Descrivere i sintomi del marciume radicale causato da Armillaria.

Illustrare il meccanismo patogenetico dell’Agrobacterium tumefaciens.

Illustrare la strategia di lotta al cancro della corteccia del castagno.

ecc.
ENTOMOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATA
- Descriva le caratteristiche morfologiche degli insetti
- Illustri le principali tipologie di sviluppo postembrionale negli insetti e negli acari
- Illustri le principali caratteristiche morfologiche, biologiche i danni e i metodi di controllo della processionaria del pino
- Illustri le principali caratteristiche morfologiche, biologiche i danni e i metodi di controllo delle cocciniglie
- Quali sono i princiapli agenti di controllo microbiologico di artropofi e nematodi fitofagi e se ne descrivano le applicazioni
- Cosa sono i feromoni sessuali degli insetti e come si possono applicare nelle protezione delle piante
- Descriva le caratteristiche morfologiche, biologiche e i danni di Nematodi galligeni e metodi di controllo integrato
- Descriva quali sono i mezzi di controllo chimico e i criteri per il loro utilizzo con strategie eco-sostenibili
- Descriva le caratteristiche degli acari, la loro dannosità e i metodi di controllo integrato

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