DISTURBI COMPORTAMENTO ALIMENTARE

9 CFU - 1° semestre

Docenti titolari dell'insegnamento

AGATA MARIA RABUAZZO - Modulo MEDICINA INTERNA - MED/09 - 3 CFU
ANTONIO DI PINO - Modulo MEDICINA INTERNA
EUGENIO AGUGLIA - Modulo PSICHIATRIA - MED/25 - 2 CFU
NADIA LA SPINA - Modulo SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE - MED/49 - 4 CFU

Obiettivi formativi

MEDICINA INTERNA
Gli studenti devono essere in grado di conoscere le principali malattie internistiche che si associano a malnutrizione che modificano il comportamento alimentare

In particolare ne devono conoscere l'eziologia, la fisiopatologia ed i principali sintomi clinici.
PSICHIATRIA
Lo studente dovrà essere in grado di dimostrare capacità di orientamento diagnostico nell’ambito dei disturbi d’ansia, disturbi dell’umore, disturbi della condotta alimentare e disturbi di personalità.

Dovrà inoltre essere in grado di conoscere le modalità espressive di tali quadri clinici al fine di un approccio ed un’analisi immediata delle patologie sopra descritte.

L’apprendimento, infine, di modalità relazionali centrati sulla persona renderanno lo studente in grado di affrontare anche situazioni di acuzie psichiatriche nel corso del suo intervento specialistico.
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
Lo studente dovrà conoscere i principali disturbi della nutrizione e dell'alimentazione e i rispettivi criteri diagnostici e caratteristiche cliniche dei soggetti affetti da DCA; dovrà aquisire conoscenze e competenze sulle diverse procedure di riabilitazione nutrizionale in relazione al tipo di disturbo, al setting di cura e alla gravità dello stato di malnutrizione; dovrà saper identificare precocemente e prevenire il rischio di refeeding syndrome in soggetti gravemente malnutriti.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

MEDICINA INTERNA
Lezioni frontali e casi clinici, ricerche individuali o a piccoli gruppi
PSICHIATRIA
Lezioni frontali
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
Lezioni frontali, discussione di casi clinici, ricerche individuali svolte dagli studenti in maniera singola o come lavori di gruppo.

Prerequisiti richiesti

MEDICINA INTERNA
Secondo le propedeuticità previste dal piano di studi
PSICHIATRIA
Non ci sono obblighi di prerequisiti.
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
Secondo propedeuticità previste dal piano di studio

Frequenza lezioni

MEDICINA INTERNA
Obbligatoria
PSICHIATRIA
Obbligatoria
- Due ore settimanali nel semestre previsto dal piano di studi.
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
Obbligatoria

Contenuti del corso

MEDICINA INTERNA
Malattie degenerative neurologiche

Malattie croniche del fegato e dell'apparato digerente

Malattie croniche del rene

Malattie croniche dell'apparato respiratorio

Malattie croniche dell'apparato cardiovascolare

La malnutrizione nelle patologie internistiche
PSICHIATRIA
1. DISTURBI DELL’UMORE:

Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici (Episodio depressivo, Episodio maniacale Ipomania, Stati misti), Diagnosi, Diagnosi differenziale, Decorso (Unipolare, Distimico,Bipolare, Ciclotimico, a Cicli rapidi, Affettivo stagionale), Prognosi, Terapia, Suicidio.

2. DISTURBI D’ANSIA:

Disturbo Di Panico E Agorafobia; Fobia Sociale; Fobie Specifiche; Disturbo D’ansia Generalizzato; Disturbo Ossessivo-Compulsivo; Disturbo Post-Traumatico Da Stress; Disturbo Acuto Da Stress; Disturbo D’ansia Dovuto Ad Una Condizione Medica Generale; Disturbo D’ansia Indotto Da Sostanze .

Cenni storici e nosografici, Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici, Decorso, Diagnosi e diagnosi differenziale, Comorbilità, Prognosi, Terapia.

3. DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE:

ANORESSIA NERVOSA; BULIMIA NERVOSA.

Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici, Decorso, Diagnosi e diagnosi differenziale, Comorbilità, Prognosi, Terapia.

4. DISTURBI DELLA PERSONALITÀ:

GRUPPO A (Paranoide, Schizoide, Schizotipico);

GRUPPOB (Antisociale, Borderline, Istrionico, Narcisistico);

GRUPPO C (Evitante, Dipendente, Ossessivo-Compulsivo).

Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici, Decorso, Diagnosi e diagnosi differenziale, Comorbilità, Prognosi, Terapia.
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
- CLASSIFICAZIONE DEI DISTURBI DELLA NUTRIZIONE E DEL’ALIMENTAZIONE.
- VALUTAZIONE E MONITORAGGIO DELLO STATO NUTRIZIONALE.
- LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NELL’ANORESSIA E NELLA BULIMIA: (Princioi generali, Obiettivi, caratteristiche ciniche dei pazienti sottopeso, strategie e procedure di riabilitazione nutrizionale: Training di familiarizzazione con il cibo (TFC), Riabilitazione psiconutrizionale, Pasto assistito, Nutrizione artificiale)
- MALNUTRIZIONE E REFEEDING SYNDROME
- LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE DELL’INFANZIA E DELLA PREADOLESCENZA.
- LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE DEL DISTURBO DA BINGE-EATING: (Approccio psicobiologico basato sul TFC, One Day Treatment, Terapia cognitivo-comportamentale)
- L’INTERVENTO NUTRIZIONALE NEI VARI LIVELLI DI CURA: Ambulatorio, Semiresidenza, Residenza, Ospedale

Testi di riferimento

MEDICINA INTERNA
Editore: Edisen Terza edizione

Compendio di Medicina Interna

L.A.Ferrara, A. Camera, L.D'Agostino et al
PSICHIATRIA
Elementi di Psichiatria (a cura di) F. Bogetto, G. Maina, U. Albert e con la collaborazione di E. Aguglia, L. Grassi, ed., Minerva Medica, III edizione 2015.
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
1. Dietetica e nutrizione. Clinica, terapia e organizzazione. G. Fatati - M.L. Amerio, Il Pensiero Scientifico, edizione 2012.

2. LINEE DI INDIRIZZO NAZIONALI PER LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE, Ministero della Salute, Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione.

Altro materiale didattico

MEDICINA INTERNA
Diapositive
PSICHIATRIA
Eventuale materiale didattico verrà consegnato durante il corso delle lezioni (power point, dispense).
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
Eventuale materiale didattico verrà consegnato durante il corso delle lezioni.

Programmazione del corso

PSICHIATRIA
	Argomenti	Riferimenti testi
1	1. DISTURBI DELL’UMORE
2	DISTURBI D’ANSIA
3	DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE
4	DISTURBI DELLA PERSONALITÀ
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
	Argomenti	Riferimenti testi
1	CLASSIFICAZIONE DEI DISTURBI DELLA NUTRIZIONE E DELL’ALIMENTAZIONE.
2	PREVENZIONE DEI DCA
3	RASSEGNA DELLE PRINCIPALI LINEE GUIDE NAZIONALI ED INTERNAZIONALI SUL TRATTAMENTO NUTRIZIONALE DEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE.
4	L’EQUIPE MULTIDISCIPLINARE NEL TRATTAMENTO DEI DCA.
5	VALUTAZIONE E MONITORAGGIO DELLO STATO NUTRIZIONALE
6	LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NELL’ANORESSIA E NELLA BULIMIA: (Principi generali, Obiettivi, caratteristiche ciniche dei pazienti sottopeso, strategie e procedure di riabilitazione nutrizionale: Training di familiarizzazione con il cibo (TFC), Riabilitazione psiconutrizionale, Pasto assistito, Nutrizione artificiale)
7	MALNUTRIZIONE E REFEEDING SYNDROME
8	LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE DELL’INFANZIA E DELLA PREADOLESCENZA.
9	LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE DEL DISTURBO DA BINGE-EATING: (Approccio psicobiologico basato sul TFC, One Day Treatment, Terapia cognitivo-comportamentale)
10	L’INTERVENTO NUTRIZIONALE NEI VARI LIVELLI DI CURA: Ambulatorio, Semiresidenza, Residenza, Ospedale
11	IL RUOLO DELLA FAMIGLIA NELLA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE DEI DCA

Verifica dell'apprendimento

MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

MEDICINA INTERNA
Prove scritte a scelta multipla ed esame orale
PSICHIATRIA
Prova orale.
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
Prova orale o scritta

ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI

SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
la riabiabilitazione nutrizionale nei vari setting di cura

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