DIPARTIMENTO DI SCIENZE CHIMICHE
Corso di laurea magistrale in Chimica biomolecolare
Anno accademico 2017/2018 - 1° anno

FISIOLOGIA E MICROBIOLOGIA

Docenti titolari dell'insegnamento

Obiettivi formativi

• BIOFISICA E FISIOLOGIA
  

  caratteristiche della materia vivente e delle funzioni principali che si realizzano nelle cellule. esempi di funzioni complesse del sistema nervoso ed ormonale.

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  

  Il corso si prefigge di approfondire;

  1. gli aspetti molecolari relativi ai meccanismi di patogenicità microbica e alla resistenza agli antibiotici;
  2. le applicazioni biotecnologiche in ambito bio-medico, utilizzando anche lo strumento bioinformatico;
  3. le applicazioni in microbiologia industriale.

Prerequisiti richiesti

• BIOFISICA E FISIOLOGIA
  

  basi di chimina biologica

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  

  Conoscenze relative ai concetti fondamentali della biologia della cellula procariotica (struttura, funzione, metabolismo, genetica).

Frequenza lezioni

• BIOFISICA E FISIOLOGIA
  

  obbligatoria come da manifesto

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  

  Obbligatoria

Contenuti del corso

• BIOFISICA E FISIOLOGIA
  

  •La membrana cellulare: permeabilità e trasporto. La cellula eucariota. Diffusione, permeabilità, il potenziale di membrana, il potenziale di equilibrio, meccanismi di trasporto mediato (diffusione facilitata, cotrasporto e controtrasporto), la pompa sodio, trasporti transmembranari (endocitosi ed esocitosi), giunzioni intercellulari.

  •La comunicazione cellulare. Comunicazione intercellulare: le cellule eccitabili (cellule nervose e cellule muscolari), il potenziale di azione, il ciclo di Hodgkin, la corrente di Na+, K+, Ca++. I potenziali locali e potenziali propagati, codificazione, adattamento, attività autoritmica. La fibra nervosa e la teoria del cavo. Le sinapsi elettriche e chimiche. Le fasi della trasmissione sinaptica, recettori e canali ionici, i potenziali postsinaptici, sommazione spaziale e temporale. I neurotrasmettitori (natura e meccanismo d'azione). Gli ormoni (struttura e funzione), relazioni neuro-endrocrine, la neurosecrezione, ormoni proteici e steroidei, le catecolamine e le iodotironine. Proteine-G e secondi messaggeri (AMPc, GMPc e Ca++).

  •La percezione dell'ambiente. Cenni sull'organizzazione del sistema nervoso, la trasduzione dell'informazione sensoriale, chemorecettori, meccanorecettori, termorecettori, fotorecettori • L'attività riflessa: i riflessi monosinaptici e polisinaptici. Proprietà elettriche e meccaniche, teoria dello slittamento dei filamenti, proprietà meccaniche del muscolo in contrazione - Movimenti cellulari

  •Organi ed apparati- Osmoregolazione ed escrezione La funzione digestiva, la funzione cardiovascolare, la funzione respiratoria - Metabolismo e temperatura

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  

  Studio dei microrganismi di interesse bio-medico e industriale; Cenni di tassonomia ed identificazione.; Interazione ospite-parassita; Meccanismi molecolari dell’azione patogena

  Biotecnologia molecolare dei sistemi microbici

  Filo-genomica: I benefici della combinazione tra ricostruzione evolutiva e l’analisi genomica. Applicazioni

  Genetica e genomica batterica indirizzata allo studio dei nuovi target molecolari.

  Agenti terapeutici e studio di nuovi bersagli molecolari

  Screening di batteriocine. sRNA regolatrori di geni target

  Composti farmaceutici, enzimi, produzione di anticorpi in E.coli, acidi nucleici come agenti terapeutici.

  Studio dei meccanismi molecolari di resistenza agli antibiotici

  Vaccini tradizionali e tecnologicamente avanzati

  Tecnologie tradizionali e ricombinanti in microbiologia di interesse industriale

Testi di riferimento

• BIOFISICA E FISIOLOGIA
  

  1-FISIOLOGIA D’Angelo, Peres edi-ermes (volume unico - 2011)

  2-Fisiologia Berne Levi … CEA

  3-Fisiologia approccio integrato Silverthorn CEA

  4-Fondamenti di fisiologia umana Sherwood PICCIN

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  
  1. Deho'- Galli - Biologia dei microrganismi Casa editrice EA
  2. Brock – Biologia dei Microrganismi – vol. 2 Casa Editrice CEA
  3. Perry JJ et al – Microbiologia vol 2 – Casa Editrice Zanichelli

  Da consultare:

  1. Glick et al – Molecular Biotechnology 3th ed. ASM
  2. Brodgen KA et al – Virulence mechanisms of bacterial pathogens 3th ed ASM
  3. Pubblicazioni specifiche

Altro materiale didattico

• BIOFISICA E FISIOLOGIA
  

  disponibile su studium

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  

  www.unict.it/labmicrobiologia

Programmazione del corso

Verifica dell'apprendimento

• BIOFISICA E FISIOLOGIA
  

  colloquio orale con lo studente su argomenti trattati a lezione

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  

  ORALE

• BIOFISICA E FISIOLOGIA
  

  test di autovalutazione con colloquio finale col docente

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  

  NON SONO PREVISTE

• BIOFISICA E FISIOLOGIA
  

  non sono previste prove di fine corso

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  

  L'ESAME ORALE FINALE PREVEDE DIVERSE DOMANDE CHE COPRONO I VARI MODULI DEL CORSO

• BIOFISICA E FISIOLOGIA
  

  potenziali, sinapsi, ormoni, neurotrasmettitori

• MICROBIOLOGIA APPLICATA
  

  Le domande coprono le macroaree del programma