DIPARTIMENTO DI SCIENZE CHIMICHE
Corso di laurea magistrale in Chimica biomolecolare
Anno accademico 2017/2018 - 1° anno
Corso di laurea magistrale in Chimica biomolecolare
Anno accademico 2017/2018 - 1° anno
CHIMICA FISICA E MODELLI MATEMATICI DEI SISTEMI BIOLOGICI
CHIM/02 - 6 CFU - 1° semestre
Docente titolare dell'insegnamento
ANTONIO RAUDINOObiettivi formativi
fornire una visione non meramente descrittiva dei fenomeni chimici e biologici, ma cercare di individuare le principali forze che stanno alla loro base e determinano la loro esistenza e manifestazione.
Prerequisiti richiesti
solide conoscenze scolastiche, acquisite (teoricamente) anche in un normale Liceo Scientifico, di matematica, fisica e chimica.
Frequenza lezioni
consigliata
Contenuti del corso
vedi la sezione ARGOMENTI
Testi di riferimento
1- Appunti delle lezioni
2- P. W. Atkins, J. De Paula, Elementi di Chimica Fisica, Zanichelli
Altro materiale didattico
non fornito dal docente
Programmazione del corso
| * | Argomenti | Riferimenti testi | |
| 1 | * | richiami sulla conservazione dell'energia e sul primo principio della termodinamica | appunti del docente |
| 2 | * | introduzione al concetto di entropia e sul secondo principio della termodinamica | appunti del docente |
| 3 | * | applicazioni del concetto di entropia in biologia | appunti del docente |
| 4 | * | concetto di energia libera e sua minimizzazione | appunti del docente |
| 5 | * | applicazione del concetto di energia libera per il calcolo della pressione osmotica | appunti del docente |
| 6 | * | pressione osmotica in biologia e fenomeni ad essa collegati (ad es. forze di deplezione) | appunti del docente |
| 7 | * | approccio termodinamico alla ripartizione tra fasi e loro applicazione in biologia (ad es. ripartizione acqua-membrana) | appunti del docente |
| 8 | * | applicazione del concetto di energia libera per lo studio delle soluzioni elettrolitiche | appunti del docente |
| 9 | elettroliti, polielettroliti e membrane cariche, concetti comuni | appunti del docente | |
| 10 | * | applicazioni dell'elettrostatica ai sistemi biologici | appunti del docente |
| 11 | * | micelle, emulsioni e doppi strati lipidici | appunti del docente |
| 12 | * | nucleazione e crescita | appunti del docente |
| 13 | * | cinetica chimica formale: classificazione ed ordine delle reazioni chimiche e corrispettive equazioni | appunti del docente |
| 14 | * | cinetica chimica: fenomeni controllati dalla diffusione e fenomeni governati dall'energia di attivazione | appunti del docente |
| 15 | cinetiche chimiche più complesse con applicazioni (ad es. sistema preda-predatore) | appunti del docente | |
| 16 | * | cenni di teoria della stabilità con esempi in campo biologico | appunti del docente |
| 17 | * | cenni ai fenomeni cooperativi con esempi in campo biologico | appunti del docente |
* Conoscenze minime irrinunciabili per il superamento dell'esame.
N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame.
N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame.
Verifica dell'apprendimento
MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO
esclusivamente orale
PROVE IN ITINERE
nessuna
PROVE DI FINE CORSO
nessuna
ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI
non fornite
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