Il corso si propone di fornire conoscenze teoriche e pratiche sui programmi di miglioramento genetico e salvaguardia degli animali in produzione zootecnica, e sugli strumenti tradizionali della genetica quantitativa e innovativi delle biotecnologie applicate alle popolazioni animali. Verrà trattata inoltre la tracciabilità genetica dei prodotti zootecnici.
Elementi di zootecnica generale e miglioramento genetico
Non obbligatoria
Genetica dei caratteri quantitativi. Modello genetico. Parentela. Valutazione del merito genetico. Selezione dei riproduttori. Progresso genetico. Inbreeding e outbreeding. Identificazione di QTLs. Geni maggiori che influenzano le produzioni animali. Selezione assistita da marcatori (MAS). Le biotecnologie della riproduzione. Marcatori genetici per la caratterizzazione della biodiversità animale (RFLPs, AFLPs, DNAmt, STRs o microsatelliti, SNPs) e per la tracciabilità genetica delle produzioni animali.
Pagnacco “Genetica animale applicata” Editrice Ambrosiana. Barcaccia, Falcinelli “Genetica e genomica” Vol III, Liguori Editore.
Bittante Andrighetto Ramanzin ''Fondamenti di Zootecnica '' LIviana Editore.
Barcaccia, Falcinelli “Genetica e genomica” Vol III, Liguori Editore.Slide
Articoli e pubblicazioni scientifiche varie, tesi di laurea e dottorato. Il materiale didattico, incluse le slide delle lezioni, verrà reso disponibile sul portale Studium.
* | Argomenti | Riferimenti testi | |
1 | * | Genetica dei caratteri quantitativi | Pagnacco “Genetica animale applicata” Editrice Ambrosiana. Barcaccia, Falcinelli “Genetica e genomica” Vol I, Liguori Editore. |
2 | * | Modello genetico | Pagnacco “Genetica animale applicata” Editrice Ambrosiana. |
3 | * | Parentela | Pagnacco “Genetica animale applicata” Editrice Ambrosiana. |
4 | * | Valutazione del merito genetico. Selezione. Progresso genetico. | Bittante Andrighetto Ramanzin ''Fondamenti di Zootecnica '' LIviana Editore. Pagnacco “Genetica animale applicata” Editrice Ambrosiana |
5 | * | Identificazione di QTLs. | Pagnacco “Genetica animale applicata” Editrice Ambrosiana. Barcaccia, Falcinelli “Genetica e genomica” Vol III, Liguori Editore.Slide |
6 | * | Geni maggiori che influenzano le produzioni animali. Selezione assistita da marcatori (MAS). | Pagnacco “Genetica animale applicata” Editrice Ambrosiana. Barcaccia, Falcinelli “Genetica e genomica” Vol III, Liguori Editore.Slide |
7 | * | Le biotecnologie della riproduzione. | Pagnacco “Genetica animale applicata” Editrice Ambrosiana. Slide |
8 | * | Marcatori genetici per la caratterizzazione della biodiversità animale (RFLPs, AFLPs, DNAmt, STRs o microsatelliti, SNPs) e per la tracciabilità genetica delle produzioni animali | Barcaccia, Falcinelli “Genetica e genomica” Vol III, Liguori Editore.Slide: Articoli in pdf |
Orale con elaborato tecnico
Non previste
Esame orale con elaborato tecnico
Distribuzione dei fenotipi di un carattere quantitativo in una popolazione. Ereditabilità e ripetibilità di un carattere quantitativo. Modello genico. Parentela tra individui. Consanguineità. Tipi di incrocio. Definizione di Gene Maggiore. Definizione di QTL. Strategie di valutazione dei riproduttori. Breeding value. Marcatori genetici (RFLPs, AFLPs, DNAmt, STRs o microsatelliti, SNPs). Progresso genetico e il ruolo delle biotecnologie riproduttive. Marcatori genetici utilizzati nella esclusione di paternità. Esempi di geni maggiori per le produzioni animali. Caratterizzazione della biodiversità mediante marcatori genetici. Tracciabilità genetica delle produzioni animali mediante marcatori molecolari.