FITOTERAPIA - ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA

12 CFU - 1° e 2° semestre

Docenti titolari dell'insegnamento

FILIPPO CARACI - Modulo FITOTERAPIA - BIO/15 - 6 CFU
Email: fcaraci@unict.it
Edificio / Indirizzo: DSF, piano terra Ed. 2 (ingresso esterno) , Cittadella Universitaria-Viale Andrea Doria 6, 95125, Catania
Telefono: 095-7384251
Orario ricevimento: Martedi presso il DSF, piano terra Ed. 2 (ingresso esterno). Orario: 10-11. Lunedì dalle 16:00 alle 18:00 Palazzo Ingrassia stanza XIX per gli studenti di psicologia..
FABIO GALVANO - Modulo ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA - MED/49 - 6 CFU
Email: fgalvano@unict.it
Edificio / Indirizzo: Torre Biologica "F. Latteri", Torre Est, 4° Piano
Telefono: 095.4781156
Orario ricevimento: Mercoledì 10-12


Obiettivi formativi


Prerequisiti richiesti



Frequenza lezioni



Contenuti del corso



Testi di riferimento


Altro materiale didattico



Programmazione del corso

FITOTERAPIA
 *ArgomentiRiferimenti testi
1*Differenza fra farmaco di sintesi e rimedio fitoterapicoIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
2*Il fitocomplesso: definizione e proprietàIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
3*Principali preparazioni fitoterapiche ottenibili con le droghe vegetaliIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
4*Reazioni avverse, controindicazioni delle piante medicinali Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
5*Disturbi d’ansia ed insonnia: Valeriana officinalis, Melissa officinalis, Passiflora incarnata, Kava, Humulus lupulus L. Indice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente 
6*Disturbi depressivi: cenni sugli antidepressivi di sintesi, basi neurobiologiche della depressione maggiore e ruolo dell’Hypericum perforatum nel trattamento della depressione maggioreIndice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente 
7*Piante medicinali e Malattia di Alzheimer : inibitori delle colinesterasi e Hyperzia serrata, principi attivi ad azione neuro protettiva, Gingko Biloba, Salvia officinalis, Melissa officinalis.Indice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente 
8*Piante medicinali e nutraceutici impiegati nel trattamento delle patologie del sistema cardiovascolare: glicosidi digitalici, biancospinoIndice Capasso-Grandolini-Izzo+Dispensa docente 
9*Fitoterapia dell’insufficienza venosa cronica (ippocastano, pino marittimo, centella, mirtillo)Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
10*Gli omega-3 nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari (EPA e DHA)Dispense specifiche e review distribuite dal docente a lezione 
11*Acido folico, vit.B12 e trattamento dell’iperomocisteinemiaDispense specifiche e review distribuite dal docente a lezione 
12*Piante medicinali che influenzano il metabolismo glicidico e lipidico: fitosteroli, aglio, carciofoIndice Capasso-Grandolini-Izzo e Indice Firenzuoli 
13*Piante medicinali che influenzano il metabolismo glicidico e lipidico: gomma guggul, fieno greco, riso rosso fermentatoIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
14 Fitoterapia del sovrappeso e dell’obesità: gommaguar, garcinia. Fitoterapia del diabete mellito con cenni sulle piante officinali che determinano ipoglicemiaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
15 Piante medicinali e sistema urinario: Antisettici: uva ursina, mirtillo americanoIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
16 Piante medicinali e sistema urinario: diuretici: ginepro equiseto, verga d’oro europea, ortosifon, prezzemolo , levistico e gramigna. Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
17*Piante medicinali e malattie infiammatorie: artiglio del diavolo (arpagofito), salice, piante contenenti acidi grassi essenzialiIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
18*Fitoterapia dell’asma bronchiale: efedra, ginkgo, ligustico, piante del genere Solanum, boswellia ed ederaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
19*Espettoranti indiretti: poligala, liquirizia, primila, verbascoIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
20*Espettoranti diretti: timo, eucalipto, essenza di pino, essenza di abete, essenzia di niaouliIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
21*Piante medicinali adattogene ed immunostimolanti: ginseng, eleuterococco ed echinaceaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
22*Piante medicinali e sistema riproduttivo: cimicifuga, agnocasto, fitoestrogeni (classificazione, meccanismo d’azione e possibile impiego in menopausa). Indice Capasso-Grandolini-Izzo+ specifiche review fornite dal docente a lezione 
23 Fitoterapia dell’ipertrofia prostatica benigna: Serenoa repens, Pygeum africanum.Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
24*Piante medicinali e apparato digerente: Fitoterapia della stipsi: lassativi antrachinonici (senna, cascara, frangola, rabarbaro) Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
25 Lassativi vegetali formanti massa (fibra alimentare, crusca, psillio, agar, gomma guar)Indice Capasso-Grandolini-Izzo 
26*Fitoterapia della diarrea: piante medicinali contenenti tannini, piante del genere PotentillaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
27 Olio di Menta e trattamento del colon irritabileIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
28*Piante medicinali nel trattamento delle patologie del Fegato e vie biliari: cardo mariano, piante del genere phyllantus, sofora, liquirizia, curcuma, tarassacoIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
29*Piante medicinali e sistema cutaneo: ruolo dell’aloe vera trattamento della psoriasi e nella fitoterapia di ferite ed ustioni, arnica e bromelainaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
30 Piante medicinali ad azione antiinfiammatoria: camomilla, olio di enotera e di borragine, calendulaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
31*Piante medicinali adoperate nella prevenzione dei tumori: piante del genere allium, tè verde, ginseng, soia, pomodoro, curcumaIndice Capasso-Grandolini-Izzo 
32*Le interazioni farmacologiche in fitoterapia: il citocromo P450 e le interazioni tra piante medicinali e farmaci: inibizione ed induzione enzimatica (con particolare attenzione alle interazioni che hanno rilevanza nella pratica clinica)Indice Capasso-Grandolini-Izzo e Indice Firenzuoli 
* Conoscenze minime irrinunciabili per il superamento dell'esame.

N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame.


Verifica dell'apprendimento


MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

PROVE IN ITINERE

PROVE DI FINE CORSO

ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI



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