Il corso intende fornire le basi della chimica e descrivere la struttura e le funzioni delle molecole nelle cellule viventi
Gli obiettivi di questo corso sono indirizzati all’apprendimento dei fondamenti di Fisica ed Elementi di Biomeccanica ed all’acquisizione di un metodo che permetta di applicare modelli e concetti matematici astratti a problemi concreti e reali.
Lo studente deve avere conoscenze di Fisica e Matematica a livello di scuola superiore.
Obbligatoria, come previsto dal CdL
2 volte a settimana
Atomo: struttura dell’atomo
Elementi e tavola periodica
Legame chimico: legame covalente, legame ionico, legame ad idrogeno e interazioni idrofobiche.
Formule chimiche e formule di struttura.
Proprietà dell’acqua
Soluzioni.
Concentrazione delle soluzioni
Reazioni chimiche.
Acidi e basi
pH e tamponi.
Reazioni di ossido-riduzioni.
La chimica del carbonio
Molecole organiche e gruppi funzionali.
Alcani, alcheni, alchini.
Idrocarburi aromatici.
Alcoli, Fenoli, Tioli.
Aldeidi e chetoni.
Acidi carbossilici e loro derivati.
Biochimica Strutturale.
Proprietà e classificazione degli amminoacidi.
Legame peptidico.
Struttura delle proteine.
Glucidi: classificazione di mono-, di- e polisaccaridi.
Lipidi: acidi grassi, trigliceridi, glicero fosfolipidi, sfingolipidi e colesterolo.
Nucleotidi, nucleosidi e basi.
Struttura e funzione.
Struttura acidi nucleici
Introduzione; I vettori; Studio e classificazione dei moti: cinematica; Forza e moto; L’attrito; Moto rotatorio; Equazioni cardinali della statica; Equilibrio del corpo umano; Lavoro ed energia; Elasticità e resistenza dei materiali; Applicazione dei concetti fondamentali di Meccanica; Idrostatica; Dinamica dei fluidi; Termodinamica.
Per completare con successo questo corso lo studente dovrebbe:
acquisire una buona conoscenza dei fondamenti di Fisica Applicata e Biomeccanica;
conoscere e comprendere il movimento e l’equilibrio del corpo umano in base ai principi della Cinematica, della Statica e della Dinamica;
capire e spiegare le relazioni ed i concetti della Fisica utilizzando un vocabolario corretto e dei simboli appropriati;
Santaniello - Alberghina - Coletta - Malatesta – Marini
Principi di chimica generale e organica, Piccin
F. A. Bettelheim, W. H. Brown, M. K. Campbell, S. O. Farrell
Chimica e Propedeutica Biochimica, Edises
Bertoldi, Colombo, Magni, Marin, Palestini
Chimica e Biochimica, Edises
E. Ragozzino, “Elementi di Fisica – per studenti di scienze biomediche – ”, EdiSES S.r.l. – Napoli.
D. Halliday, R. Resnick, J. Walker, “Fondamenti di Fisica”, Casa Editrice Ambrosiana.
Verrá distribuito durante il corso
Dispense e slide del corso in directory dropbox di volta in volta comunicata
CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA | |||
* | Argomenti | Riferimenti testi | |
1 | * | Atomo: struttura dell’atomo | |
2 | * | Elementi e tavola periodica | |
3 | * | Legame chimico: legame covalente, legame ionico, legame ad idrogeno e interazioni idrofobiche. | |
4 | * | Formule chimiche e formule di struttura. | |
5 | * | Proprietà dell’acqua | |
6 | * | Soluzioni. | |
7 | * | Concentrazione delle soluzioni | |
8 | * | Reazioni chimiche | |
9 | * | Acidi e basi | |
10 | * | pH e tamponi. | |
11 | * | Reazioni di ossido-riduzioni. | |
12 | * | La chimica del carbonio | |
13 | * | Molecole organiche e gruppi funzionali. | |
14 | * | Alcani, alcheni, alchini. Idrocarburi aromatici. | |
15 | * | Alcoli, Fenoli, Tioli | |
16 | * | Aldeidi e chetoni. Acidi carbossilici e loro derivati. | |
17 | * | Biochimica Strutturale. | |
18 | * | Proprietà e classificazione degli amminoacidi.Legame peptidico. Struttura delle proteine. | |
19 | * | Glucidi: classificazione di mono-, di- e polisaccaridi | |
20 | * | Lipidi: acidi grassi, trigliceridi, glicero fosfolipidi, sfingolipidi e colesterolo. | |
21 | * | Nucleotidi, nucleosidi e basi. Struttura e funzione. Struttura acidi nucleici | |
FISICA ED ELEMENTI DI BIOMECCANICA | |||
* | Argomenti | Riferimenti testi | |
1 | vettori | Ragozzino | |
2 | cinematica | Ragozzino | |
3 | Dinamica dei corpi | Ragozzino | |
4 | Meccanica dei fluidi | Ragozzino | |
5 | Termodinamica | Ragozzino |
Scritto e orale
Esame scritto e orale
domande a risposta multipla, domande a risposta aperta, problemi
Problemi