The principal topics concern:
1) Nelson Cox. I principi di Biochimica di Lehninger. Zanichelli.
2) D. Voet, J.G. Voet, C.W. Pratt, Fondamenti di biochimica. Zanichelli.
3) R.K. Murray, D.K. Granner, P.A. Mayes, V.W. Rodwell. Harper's Biochimica illustrata – ed. Mc Graw-Hill.
4) Bibliographic materials.