Conoscenze di Chimica Generale: legame chimico, acidità e basicità, etc
La frequenza alle lezioni e alle esercitazioni di laboratorio è obbligato |
IL LABORATORIO:
Norme di comportamento e dispositivi di sicurezza nel laboratorio di chimica organica.
Incidenti e pronto soccorso. Vetreria di laboratorio.
TECNICHE GENERALI DI PURIFICAZIONE DEI COMPOSTI ORGANICI:
Filtrazione. Cristallizzazione. Essiccamento. Sublimazione. Distillazione (a pressione atmosferica, ridotta, frazionata e in corrente di vapore). Estrazione con solvente e coefficiente di ripartizione.
DETERMINAZIONE DELLE COSTANTI FISICHE:
Punto di ebollizione. Punto di fusione.
CROMATOGRAFIA:
di adsorbimento: su colonna e su strato sottile.
METODI SPETTROSCOPICI IN CHIMICA ORGANICA:
cenni di spettroscopia UV-Vis
ESERCITAZIONI IN LABORATORIO
Purificazione di un composto organico mediante cristallizzazione
Distillazione semplice (separazioni di due liquidi e determinazione del punto di ebollizione)
Determinazione del punto di fusione
Estrazione della caffeina dal tè
Estrazione e separazione dei pigmenti presenti nelle foglie di spinaci (LC e TLC)
Estrazione con solventi (separazione di sostanze organiche)
Preparazione del sapone
Sintesi dell’aspirina
Utilizzo del polarimetro
1. D. L. Pavia, G. M. Lampman, G. S. Kriz. Il laboratorio di Chimica Organica. Ed. Sorbona
2. M. D’Ischia. La Chimica Organica in Laboratorio. Ed. Piccin
3. R. M. Roberts, J. C. Gilbert, S.F. Martin. Chimica Organica Sperimentale.Zanichelli
Dispense e materiale di approfondimento disponibili online su Studium (http://studium.unict.it/dokeos/2016/courses/1003805C0/)
CHIMICA ORGANICA I E LABORATORIO (Mod. 2) | |||
* | Argomenti | Riferimenti testi | |
1 | * | Tutti gli argomenti del programma sono ritenuti essenziali per il superamento dell’esame |
Esame orale integrato al Modulo 1
Non previste
Purificazione e caratterizzazione di un composto incognito