BASI BIO FISICHE E MOLECOLARI

7 CFU - 1° semestre

Docenti titolari dell'insegnamento

MARINA SCALIA - Modulo BIOLOGIA APPLICATA - BIO/13 - 2 CFU
GIUSEPPE POLITI - Modulo FISICA - FIS/07 - 2 CFU
CARMELINA DANIELA ANFUSO - Modulo BIOCHIMICA - BIO/10 - 3 CFU

Obiettivi formativi

FISICA
Fornire le basi per la comprensione dei fenomeni fisici riguardanti la dinamica dei corpi e dei fluidi, con particolare riferimento alle applicazioni in ambito biomedico.
BIOCHIMICA
Al termine del modulo lo studente avrà appreso conoscenze generali sulle basi molecolari della vita, dalle proprietà chimiche fondamentali delle sostanze, alla struttura e alla funzione delle macromolecole implicate nei processi vitali, sia a livello cellulare sia extracellulare, alle trasformazioni metaboliche delle biomolecole necessarie per il funzionamento dell’organismo umano. Inoltre, lo studente comprenderà il significato delle variazioni delle principali vie metaboliche in diversi contesti fisiologici e patologici.

Prerequisiti richiesti

BIOLOGIA APPLICATA
Conoscenze sui principali processi cellulari.
FISICA
conoscenze matematiche di base
BIOCHIMICA
Il corso prevede i requisiti minimi di base per poter seguire con profitto le lezioni e affrontare l’esame finale. Lo studente che frequenta il corso di Biochimica dovrà conoscere i concetti fondamentali di Chimica Generale e Inorganica e Chimica Organica ed avere una buona base di conoscenze di fisica e biologia della cellula.

Frequenza lezioni

BIOLOGIA APPLICATA
Obbligatoria.
FISICA
obbligatoria
BIOCHIMICA
Obbligatoria

Contenuti del corso

BIOLOGIA APPLICATA
Le caratteristiche generali della materia vivente. Teoria cellulare.Cellula procariotica e cellula eucariotica (struttura e differenze). Virus (modalità di infezione, ciclo litico e lisogenico).Composizione chimica della materia vivente. Le membrane cellulari. I meccanismi di trasporto attraverso le membrane. Meccanismi di traduzione dei segnali. Reticolo endoplasmico liscio e rugoso, l’Apparato del Golgi, Lisosomi e Perossisomi. Gli acidi nucleici: struttura e funzione del DNA e dell’RNA. La duplicazione del DNA. La Mitosi e la Meiosi. Lo studio del cariotipo. Il gene eucariotico: trascrizione e regolazione dell’espressione genica. Genetica mendeliana. Significato genetico della meiosi.
FISICA
Grandezze fisiche. Unità di misura. Equazioni dimensionali. Rappresentazioni grafiche. Vettori. Cinematica. Moto circolare. Moto armonico.

Forze. Principi della dinamica. Principi di Conservazione.

Lavoro. Energia. Potenza. Conservazione dell’Energia Meccanica.

Momenti. Moto rotatorio. Momento di Inerzia. Attrito Statico e Dinamico.

Equilibrio meccanico. Leve. Leve del corpo umano. Valutazioni Biomeccaniche con esempi quantitativi.

Sforzi e deformazioni. Elasticità. Relazione sforzo – deformazione. Plasticità, snervamento e carico di rottura. Curve di carico tipiche per elementi ossei.

Densità e pressione. Fluidi. Relazione di Stevino. Leva idraulica. Manometri. Principio di Archimede.

Dinamica dei liquidi. Liquidi ideali. Teorema di Bernoulli. Effetto Venturi. Applicazioni alle patologie dei vasi sanguigni: legge di Laplace, aneurisma e stenosi.

Liquidi reali. Viscosità. Relazione di Poiseuille. Proprietà reologiche del sangue. Attività cardiaca. Cenni di emodinamica. Sfigmomanometria.
BIOCHIMICA
1. LE PROTEINE
2. CROMOPROTEINE TRASPORTATRICI DI OSSIGENO
3. LE PROTEINE PLASMATICHE
4. GLI ENZIMI E LA CATALISI ENZIMATICA
5. IL METABOLISMO GLUCIDICO
6. IL METABOLISMO LIPIDICO
7. IL METABOLISMO DEGLI AMINOACIDI
8. LE VITAMINE
9. MECCANISMO DI AZIONE DEGLI ORMONI E INTEGRAZIONI METABOLICHE

Testi di riferimento

BIOLOGIA APPLICATA

1. Biologia e Genetica: G. Chieffi, S.Dolfini, M.Malcovati Quarta Edizione EDISES

2. Elementi di Biologia e Genetica: Purves, Sadava, Orians, Heller, Editore Zanichelli.

3.Chimica, Biochimica e Biologia Applicata Stefani e Taddei, Editore Zanichelli

FISICA
D. Scannicchio: Fisica Biomedica – Edises

F. Borsa, A. Lascialfari: Principi di Fisica – Edises
BIOCHIMICA
1. Introduzione alla Biochimica di Lehninger – D.L. Nelson, M.M. Cox – ZANICHELLI

2. Biochimica medica – Siliprandi, Tettamanti – PICCIN

Altro materiale didattico

BIOLOGIA APPLICATA
Slides in power point.
BIOCHIMICA
Slides illustrate e commentate nel corso delle lezioni, in formato PDF stampabile

Programmazione del corso

BIOLOGIA APPLICATA
	*	Argomenti	Riferimenti testi
1		Organizzazione strutturale e funzionale delle cellule eucariotiche e procariotiche. I virus.	Testo 1: cap 1 e 3 ; Testo 2: cap 1, 4 e 1; Testo 3 cap.17
2	*	Organizzazione strutturale del genoma eucariotico e di quello procariotico. Struttura dei geni eucariotici e procariotici.	Testo 1: cap 2 e 6;Testo 2: cap 11
3	*	Trascrizione: sintesi e rielaborazione degli RNA. Il codice genetico. La sintesi proteica.	Testo 1: cap 6; Testo 2: cap 12; Testo 3: cap.21
4	*	Duplicazione DNA procarioti ed eucarioti	Testo 1: cap6; Testo 3 : cap.20
5		MItosi e Meiosi	Testo 1 : cap.7
FISICA
	*	Argomenti	Riferimenti testi
1	*	Grandezze fisiche. Scalari e vettori. Cinematica mono e bidimensionale
2	*	Leggi della dinamica
3	*	Energia e lavoro. Conservazione dell’energia. Dinamica del corpo rigido
4	*	Statica ed applicazioni alla fisiologia umana
5	*	Elasticità. Statica dei fluidi
6	*	Dinamica dei fluidi
7		Principi della termodinamica. Trasmissione del calore
BIOCHIMICA
	*	Argomenti	Riferimenti testi
1	*	LE PROTEINE. La struttura degli aminoacidi. Il legame peptidico. Organizzazione strutturale delle proteine. collagene, elastina, cheratina. Le immunoglobuline e le lipoproteine plasmatiche.	Testo 1: cap. 4; Testo 2: capp. 3 e 4.
2	*	CROMOPROTEINE TRASPORTATRICI DI OSSIGENO. La struttura dell’Eme. Mioglobina ed Emoglobina. Il trasporto dell’ossigeno e del biossido di carbonio. L’effetto Bohr. Il 2,3-bisfosfoglicerato e suo ruolo fisiologico. Funzione tampone dell’emoglobina.	Testo 1: cap. 5 ; Testo 2: cap. 5.
3	*	Le proteine plasmatiche. L’albumina e le sue funzioni principali. Le principali proteine plasmatiche: gamma-globuline (funzione e cenni sulla struttura); le lipoproteine plasmatiche, metabolismo e ruolo fisiologico. Cenni sulla cascata di coagulazione.	Testo 2: cap. 25.
4	*	GLI ENZIMI E LA CATALISI ENZIMATICA. Isoenzimi. Cinetica enzimatica. Regolazione dell'attività enzimatica.La costante di Michaelis-Menten. Proteine regolate e regolatorie.	Testo 1: cap. 6; Testo 2: cap. 7.
5	*	IL METABOLISMO GLUCIDICO: glicolisi, gluconeogenesi, il ciclo di Krebs. Le fermentazioni e LDH. Ciclo di Cori e dell'alanina. Il destino metabolico del piruvato.	Testo 1: capp. 7, 12, 14 , 15, 16, 19 (parti curate a lezione); Testo 2: cap. 7, 19 (I)
6	*	IL METABOLISMO LIPIDICO. Ossidazione e Sintesi degli acidi grassi e regolazioni reciproche. I corpi chetonici e la loro utilizzazione energetica.	Testo 1: capp. 10, 17 , 21 (solo 21.1) ; Testo 2: cap. 2, 12
7	*	IL METABOLISMO DEGLI AMINOACIDI. Digestione e assorbimento degli aminoacidi e dei peptidi. Il catabolismo degli aa: reazioni di transaminazione, deaminazione e decarbossilazione. La Glutammato deidrogenasi. La Glutaminasi renale. Ciclo dell'Urea.	Testo 1: cap. 18 Testo 2: cap. 13 (parti curate a lezione)
8	*	LE VITAMINE	Testo 2: cap. 8

* Conoscenze minime irrinunciabili per il superamento dell'esame.

N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame.

Verifica dell'apprendimento

MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

BIOLOGIA APPLICATA
Prove in itinere durante il corso. Esame scritto a quiz ed esame orale.
FISICA
esame scritto e colloquio orale
BIOCHIMICA
Prova Scritta: domande strutturate e a "risposta aperta". Colloquio orale: Commento della prova scritta e domande ulteriori.

Le prove sono svolte contestualmente a Fisica e Biologia.

PROVE IN ITINERE

BIOLOGIA APPLICATA
Prove in itinere durante il corso.
FISICA
non prevista
BIOCHIMICA
Confronti orali con gli studenti in momenti prestabiliti.

PROVE DI FINE CORSO

BIOLOGIA APPLICATA
Esame a quiz seguito da esame orale.
FISICA
esame scritto e colloquio orale
BIOCHIMICA
Scritto e Orale. Le prove sono svolte contestualmente a Fisica e Biologia, nell'ambito del Corso Integrato.

ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI

BIOLOGIA APPLICATA
Trascrizione: sintesi e rielaborazione degli RNA.

Il codice genetico. La sintesi proteica

Struttura dei geni eucariotici e procariotici
FISICA
Conservazione energia

Principi della dinamica

Forze di attrito

Teorema di Bernoulli

Legge di Stevino

Viscosità

Relazione sforzo deformazione

Condizioni di equilibrio

Leve ed applicazioni al corpo umano
BIOCHIMICA
1 Regolazioni reciproche di lipolisi e lipogenesi

2 Sintesi, proprietà e ruolo dei corpi chetonici

3 Cromoproteine leganti ossigeno

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