BIOCHIMICA DEL METABOLISMO SECONDARIO

BIO/10 - 8 CFU - 1° semestre

Docente titolare dell'insegnamento

IGNAZIO ALBERTO BARBAGALLO
Email: ignazio.barbagallo@unict.it
Edificio / Indirizzo: edificio 2, piano secondo, Cittadella Universitaria, Via Santa Sofia 64, Catania
Telefono: 0957384081
Orario ricevimento: LUN-MER-VEN dalle 10.00 alle 12


Obiettivi formativi

Fornire conoscenze riguardo il metabolismo secondario nelle piante e sua importanza nella regolazione fisiologica. Fornire agli studenti conoscenze specifiche di biochimica applicata allo studio della risposta delle piante agli ormoni e agli stress biotici e abiotici. Fornire conoscenze sull’eventuale uso farmacologico e nutrizionale dei metaboliti secondari.


Modalità di svolgimento dell'insegnamento

L'insegnamento prevede 42 ore di lezione frontale (o a distanza) e 28 ore di esercitazioni in aula o a distanza attraverso l'esposizione e dibattiti partecipati tra gli studenti su ricerche, casi studio o argomenti inerenti alle tematiche del corso.

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze.
E' possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento, prof.ssa Giovanna Tropea Garzia e Anna De Angelis.


Prerequisiti richiesti

Conoscenza della Biologia e della Biochimica generale.



Frequenza lezioni

Altamente consigliata



Contenuti del corso

I metaboliti secondari e loro importanza nella fisiologia della pianta.

Composti fenolici: via dell’acido scichimico e degli aminoacidi aromatici. Biosintesi dei fenoli semplici. Biosintesi della lignina. Cumarine. Stilbeni, dibenzili, benzochinoni, naftochinoni e antrachinoni. Biosintesi dei fenoli complessi: flavonoidi e tannini.

I terpenoidi

Via dell’acido mevalonico e la biosintesi dell’isoprene.

Monoterpeni, sesquierpeni, diterpeni, triterpeni, tetraterpeni, politerpeni.

Metaboliti secondari contenenti azoto

Gli alcaloidi. Alcaloidi nicotinici e tropanici. Alcaloidi isochinolinici. Alcaloidi indolici. Glucosidi cianonegetici. I glucosinolati. Aminoacidi non proteici.

I metaboliti secondari e gli ormoni vegetali nell'adattamento delle piante agli stress:

Adattamento agli stress abiotici.

Adattamento agli stress biotici.



Testi di riferimento

1- Buchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.

2- Lehninger, Nelson, Cox – Principi di Biochimica – Zanichelli

3- Maffei – Biochimica vegetali – Piccin

4- Raven, Evert, Eichhorn – Biologia delle piante - Zanichelli

5 -Taiz, Zeiger – Fisiologia vegetale – Piccin

6 - Paul M.Dewick – Chimica, Biosintesi e Bioattività delle Sostanze Naturali- PICCIN


Altro materiale didattico

http://studium.unict.it/dokeos/2016/courses/1001527C0/



Programmazione del corso

 ArgomentiRiferimenti testi
1metabolismo secondarioBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.  
2FotosintesiBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.  
3Ciclo di CalvinBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.  
4FotorespirazioneBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.  
5Piante CAM e C4Buchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.  
6Respirazione CellulareBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.  
7Fosforilazione ossidativaBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.  
8Peculiarità della respirazione cellulare delle pianteBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.  
9Ciclo dei pentoso fosfatiBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.  
10Biosintesi e degradazione degli acidi grassi nelle pianteBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli.  
11Metabolismo dei carboidratiMaffei – Biochimica vegetali – Piccin 
12Compsti FenoliciMaffei – Biochimica vegetali – Piccin 
13TerpeniMaffei – Biochimica vegetali – Piccin 
14AlcaloidiMaffei – Biochimica vegetali – Piccin 
15Ormoni VegetaliBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli. 
16Stress Abiotici e BioticiBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli. 
17GlucosidiBuchanan B.B., Gruissem W e Jones R.L -Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante- Zanichelli. 


Verifica dell'apprendimento


MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

Esame scritto con integrazione orale.

La valutazione dell'apprendimento può essere effettuata anche on line, qualora le condizioni lo richiedano.


ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI
  1. La biosintesi degli acidi grassi nelle piante ha luogo:
  1. Nel citosol.
  2. Nei gliossisomi.
  3. Nei perossisomi.
  4. Nei plastidi.



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