CHIMICA E BIOCHIMICA BIOLOGIA E GENETICA - canale 3

5 CFU - 1° semestre

Docenti titolari dell'insegnamento

CONCETTA SIMONA PERROTTA - Modulo BIOLOGIA E GENETICA - BIO/13 - 2 CFU
ANGELA MARIA AMORINI - Modulo CHIMICA E BIOCHIMICA - BIO/10 - 3 CFU


Obiettivi formativi


Modalità di svolgimento dell'insegnamento


Prerequisiti richiesti



Frequenza lezioni



Contenuti del corso



Testi di riferimento


Altro materiale didattico



Programmazione del corso

CHIMICA E BIOCHIMICA
 ArgomentiRiferimenti testi
1La materia: atomi, molecole; modelli e struttura elettronica degli atomi, proprietà e tavola periodica degli elementi. Masse atomiche assoluta e relativa, mole. Il legame chimico. 1,2,3,4 
2Le soluzioni: concentrazioni, proprietà colligative. Cenni di termodinamica. L'equilibrio chimico: proprietà, velocità di reazione, sistemi tampone. 1,2,6,8 
3Elettrochimica. 1,2,3,4 
4Caratteristiche dei composti del carbonio: classificazione e nomenclatura (idrocarburi, composti eterociclici), proprietà fisiche e chimiche. 2,4,6,7 
5I gruppi funzionali nella chimica organica: struttura, reazioni caratteristiche e finalità biologica. 2,4,6,7 
6Carboidrati, lipidi e proteine: caratteristiche biochimiche strutturali e funzionali. 5,7,8 
7Proteine speciali: emoglobina e mioglobina. 5,7,8 
8Gli enzimi: catalisi, cinetica e regolazione.
9Bioenergetica. Metabolismo glucidico, lipidico e metabolismo degli amminoacidi: vie principali e regolazione ormonale. 5,7,8,9 
10Vitamine e coenzimi.5,7,8,9 


Verifica dell'apprendimento


MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI



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