Gli studenti dvranno conoscere le principali malattie internistiche. Il corso si concentrerà su patologie legate all'obesità ed alle alterazioni del metabolismo, così come sulle patologie croniche più comuni specie se associate a scorretti stili di vita. Lo studente dovrà essere in grado di valutare le patologie internistiche che si associano o aumentano il riscio di malnutrizione e che modificano il comportamento alimentare.
Per ognuna di queste patologie lo studente dovrà conoscere l'epidemiologia, l'eziologia, gli aspetti fisiopatologici, i principali sintomi clinici, le complicanze e cenni di terapia medica/nutrizionale.
Lo studente dovrà essere in grado di dimostrare capacità di orientamento diagnostico nell’ambito dei disturbi d’ansia, disturbi dell’umore, disturbi della condotta alimentare e disturbi di personalità.
Dovrà inoltre essere in grado di conoscere le modalità espressive di tali quadri clinici al fine di un approccio ed un’analisi immediata delle patologie sopra descritte.
L’apprendimento, infine, di modalità relazionali centrati sulla persona renderanno lo studente in grado di affrontare anche situazioni di acuzie psichiatriche nel corso del suo intervento specialistico.
Lo studente dovrà conoscere i principali disturbi della nutrizione e dell'alimentazione e i rispettivi criteri diagnostici e caratteristiche cliniche dei soggetti affetti da DCA; dovrà aquisire conoscenze e competenze sulle diverse procedure di riabilitazione nutrizionale in relazione al tipo di disturbo, al setting di cura e alla gravità dello stato di malnutrizione; dovrà saper identificare precocemente e prevenire il rischio di refeeding syndrome in soggetti gravemente malnutriti.
Lezioni frontali e casi clinici, ricerche individuali o a piccoli gruppi.
Lezioni frontali
Lezioni frontali, discussione di casi clinici, ricerche individuali svolte dagli studenti in maniera singola o come lavori di gruppo.
Secondo le propedeuticità previste dal piano di studi.
Non ci sono obblighi di prerequisiti.
Secondo propedeuticità previste dal piano di studio
Obbligatoria.
Obbligatoria
Obbligatoria
Malattie degenerative neurologiche
Malattie croniche del fegato e dell'apparato digerente
Malattie croniche del rene
Malattie croniche dell'apparato respiratorio
Malattie croniche dell'apparato cardiovascolare
La malnutrizione nelle patologie internistiche
1. DISTURBI DELL’UMORE:
Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici (Episodio depressivo, Episodio maniacale Ipomania, Stati misti), Diagnosi, Diagnosi differenziale, Decorso (Unipolare, Distimico,Bipolare, Ciclotimico, a Cicli rapidi, Affettivo stagionale), Prognosi, Terapia, Suicidio.
2. DISTURBI D’ANSIA:
Disturbo Di Panico E Agorafobia; Fobia Sociale; Fobie Specifiche; Disturbo D’ansia Generalizzato; Disturbo Ossessivo-Compulsivo; Disturbo Post-Traumatico Da Stress; Disturbo Acuto Da Stress; Disturbo D’ansia Dovuto Ad Una Condizione Medica Generale; Disturbo D’ansia Indotto Da Sostanze .
Cenni storici e nosografici, Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici, Decorso, Diagnosi e diagnosi differenziale, Comorbilità, Prognosi, Terapia.
3. DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE:
ANORESSIA NERVOSA; BULIMIA NERVOSA.
Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici, Decorso, Diagnosi e diagnosi differenziale, Comorbilità, Prognosi, Terapia.
4. DISTURBI DELLA PERSONALITÀ:
GRUPPO A (Paranoide, Schizoide, Schizotipico);
GRUPPOB (Antisociale, Borderline, Istrionico, Narcisistico);
GRUPPO C (Evitante, Dipendente, Ossessivo-Compulsivo).
Epidemiologia, Eziopatogenesi, Quadri clinici, Decorso, Diagnosi e diagnosi differenziale, Comorbilità, Prognosi, Terapia.
Editore: Edisen Terza edizione
Compendio di Medicina Interna
L.A.Ferrara, A. Camera, L.D'Agostino et al
Elementi di Psichiatria (a cura di) F. Bogetto, G. Maina, U. Albert e con la collaborazione di E. Aguglia, L. Grassi, ed., Minerva Medica, III edizione 2015.
1. Dietetica e nutrizione. Clinica, terapia e organizzazione. G. Fatati - M.L. Amerio, Il Pensiero Scientifico, edizione 2012.
2. LINEE DI INDIRIZZO NAZIONALI PER LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE, Ministero della Salute, Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione.
Diapositive utilizzate nelle lezioni.
Eventuale materiale didattico verrà consegnato durante il corso delle lezioni (power point, dispense).
Eventuale materiale didattico verrà consegnato durante il corso delle lezioni.
MEDICINA INTERNA | ||
Argomenti | Riferimenti testi | |
1 | Ipertensione arteriosa | Editore: Edisen Terza edizione Compendio di Medicina Interna L.A.Ferrara, A. Camera, L.D'Agostino et al |
2 | cirrosi epatica | Editore: Edisen Terza edizione Compendio di Medicina Interna L.A.Ferrara, A. Camera, L.D'Agostino et al |
3 | insufficienza renale | Editore: Edisen Terza edizione Compendio di Medicina Interna L.A.Ferrara, A. Camera, L.D'Agostino et al |
4 | BPCO | Editore: Edisen Terza edizione Compendio di Medicina Interna L.A.Ferrara, A. Camera, L.D'Agostino et al |
5 | malnutrizione | Editore: Edisen Terza edizione Compendio di Medicina Interna L.A.Ferrara, A. Camera, L.D'Agostino et al |
6 | anemie | Editore: Edisen Terza edizione Compendio di Medicina Interna L.A.Ferrara, A. Camera, L.D'Agostino et al |
PSICHIATRIA | ||
Argomenti | Riferimenti testi | |
1 | 1. DISTURBI DELL’UMORE | |
2 | DISTURBI D’ANSIA | |
3 | DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE | |
4 | DISTURBI DELLA PERSONALITÀ | |
SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE | ||
Argomenti | Riferimenti testi | |
1 | CLASSIFICAZIONE DEI DISTURBI DELLA NUTRIZIONE E DELL’ALIMENTAZIONE. | |
2 | PREVENZIONE DEI DCA | |
3 | RASSEGNA DELLE PRINCIPALI LINEE GUIDE NAZIONALI ED INTERNAZIONALI SUL TRATTAMENTO NUTRIZIONALE DEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE. | |
4 | L’EQUIPE MULTIDISCIPLINARE NEL TRATTAMENTO DEI DCA. | |
5 | VALUTAZIONE E MONITORAGGIO DELLO STATO NUTRIZIONALE | |
6 | LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NELL’ANORESSIA E NELLA BULIMIA: (Principi generali, Obiettivi, caratteristiche cliniche dei pazienti sottopeso, strategie e procedure di riabilitazione nutrizionale: Training di familiarizzazione con il cibo (TFC), Riabilitazione psiconutrizionale, Pasto assistito, Nutrizione artificiale) | |
7 | MALNUTRIZIONE E REFEEDING SYNDROME | |
8 | LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE DELL’INFANZIA E DELLA PREADOLESCENZA. | |
9 | LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE DEL DISTURBO DA BINGE-EATING: (Approccio psicobiologico basato sul TFC, One Day Treatment, Terapia cognitivo-comportamentale) | |
10 | L’INTERVENTO NUTRIZIONALE NEI VARI LIVELLI DI CURA: Ambulatorio, Semiresidenza, Residenza, Ospedale | |
11 | IL RUOLO DELLA FAMIGLIA NELLA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE DEI DCA |
la verifica dell'apprendimento avverrà mediante un test di 30 domande a risposta multipla (una sola risposta esatta) o mediante colloquio sugli argomenti svolti.
Prova orale.
Prova orale o scritta
la riabiabilitazione nutrizionale nei vari setting di cura