MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA APPLICATA A - L

MED/07 - 10 CFU - 2° semestre

Docente titolare dell'insegnamento

GIOVANNA BLANDINO

Obiettivi formativi

Fornire le principali conoscenze sulle caratteristiche di batteri,funghi , protozoi e virus, sui loro meccanismi di patogenicità, sulle più comuni malattie da essi sostenute..
Fornire le conoscenze di base sui meccanismi della genetica dei microrganismi e sulla metodologia del clonaggio genico applicato in campo farmaceutico.
Fornire le conoscenze di base sul ruolo del sistema immunitario umano nella neutralizzazione dell’agente infettivo e sul ruolo di sieri e vaccini nell’immunità artificiale passiva ed attiva.
Fornire nozioni di base della microbiologia ad indirizzo farmaceutico-sanitario, approfondendo gli aspetti epidemiologici e clinici delle principali malattie infettive ,classificate per apparati ed organi,e le strategie per la prevenzione e la terapia delle malattie da microrganismi e virus.
Fornire le conoscenze di base sui farmaci antimicrobici ed sui differenti meccanismi di azione e di resistenza.
Fornire le conoscenze sui metodi di realizzazione della disinfezione e sterilizzazione e sugli aspetti microbiologici della produzione farmaceutica.
Permettere una corretta interpretazione dei Saggi e Dosaggi Microbiologici previsti dalla Farmacopea.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

Lezioni frontali

Prerequisiti richiesti

Conoscenze di base di Biologia Generale.

Frequenza lezioni

Frequenza obbligatoria.

Contenuti del corso

Caratteristiche morfologiche, metaboliche, nutrizionali e colturali dei microrganismi. Caratteristiche dei virus.

Meccanismi di patogenicità.

Principi di immunologia.

Studio dei principali gruppi di batteri, miceti, protozoi e virus di importanza clinica.

Aspetti epidemiologici, clinici e diagnostici delle principali malattie infettive classificate per apparati ed organi.

Sieri e vaccini nell’immunità artificiale passiva e attiva.

Farmaci antimicrobici: meccanismi di azione e di resistenza.

Meccanismi della genetica dei microrganismi e metodologia del clonaggio genico applicato in campo farmaceutico.

Disinfezione e sterilizzazione. Aspetti microbiologici della produzione in campo farmaceutico e erboristico-nutraceutico.

Saggi e Dosaggi Microbiologici previsti dalla Farmacopea Ufficiale.

Testi di riferimento

N. Carlone e R. Pompei – MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA – Seconda edizione - EdiSES.

G.Antonelli, M.Clementi, G.Pozzi e G.M.Rossolini - PRINCIPI DI MICROBIOLOGIA MEDICA -Terza edizione- Casa Editrice Ambrosiana

Altro materiale didattico

PowerPoint di tutte le lezioni.

Programmazione del corso

	Argomenti	Riferimenti testi
1	MODULO DI MICROBIOLOGIA
2	IL MONDO MICROBICO.	Testo 1 - Cap 2-3
3	BATTERI. Cellula batterica: Dimensioni. Forma e stati di aggregazione. Strutture cellulari obbligatorie. Strutture cellulari facoltative.	Testo 1 - Cap 4
4	BATTERI. Metabolismo batterico: Respirazione. Fermentazione. Fotosintesi. Nutrizione e crescita: tipi nutrizionali dei procarioti; fattori di crescita; condizioni fisiche e ambientali per la crescita; terreni di coltura. Biosintesi macromolecolari.	Testo 1 - Cap 5: 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, 5.8; Cap 19: 19.1, 19.2
5	BATTERI. Crescita cellulare: Divisione cellulare. Misurazione della crescita batterica. Curve di crescita. Strategie di sopravvivenza (spora, biofilm).	Testo 1 - Cap 6
6	BATTERI. Azione patogena: Adesione e colonizzazione. Invasione. Moltiplicazione nell’ospite. Resistenza alla fagocitosi ed al complemento. Danno ai tessuti dell’ospite (enzimi, prodotti batterici che provocano risposte infiammatorie, tossine)	Testo 1 - Cap 8
7	FUNGHI. Struttura, riproduzione, cellula fungina, nutrizione, tossicologia.	Testo 1 - Cap 13
8	PARASSITI. Classificazione ed organizzazione cellulare; patogenesi delle malattie da parassiti (vie di ingresso, adesione e replicazione, danno cellulare e tessutale).	Testo 1 - Cap 15
9	VIRUS. Caratteristiche, classificazione e replicazione dei virus. Coltivazione. Titolazione. Rapporto virus-cellula. Meccanismi per eludere le difese immunitarie dell’ospite.	Testo 1 - Cap 11:11.1, 11.2, 11.4, 11.7
10	Esame microscopico dei microrganismi.	Testo 1 - Cap 19: 19.3
11	GENETICA DEI MICROORGANISMI. Genetica batterica: Variabilità. Mutazioni e isolamento dei mutanti. Ricombinazione genetica e meccanismi di trasferimento genico nei batteri (trasformazione e coniugazione). Plasmidi ed elementi trasponibili.	Testo 1 - Cap 7: 7.1-7.8
12	CLASSIFICAZIONE DEI MICRORGANISMI E CONCETTO DI SPECIE.	Testo 1 - Cap 28
13	PRINCIPALI GRUPPI BATTERICI DI IMPORTANZA CLINICA.Staphylococcus,Streptococcus,Enterococcus,Neisseria,,Corynebacterium,Lactobacillus,Listeria,Gardenerella,Bacillus,Clostridium,Enterobacteriaceae, Haemophilus,Pasteurella,,Vibrio,Legionella,Brucella,Bordetella,Acinetobacter,Pseudomonas,Bacteroidetes,Campylobacter,Helicobacter,Mycoplasma,Ureaplasma,Chlamidiaceae,Rickettsiaceae	Testo 1-Cap:29-30;Cap 31:31.1;Cap 32;Cap 33: 33.1,33.2,33.5;Cap 35-37;Cap 40: 40.1,40.2,40.3;Cap 41:41.3
14	PRINCIPALI FUNGHI DI IMPORTANZA CLINICA. Classificazione delle micosi: superficiali, cutanee, sottocutanee, sistemiche.	Testo 1 - Cap 14:14.1
15	PRINCIPALI FUNGHI DI IMPORTANZA CLINICA. Lieviti (Candida ssp., Criptococcus spp., Malassezia furfur, Pneumocystis jiroveci). Funghi filamentosi (Fusarium spp., Aspergillus spp., Histoplasma capsulatum). Dermatofiti.	Testo 1 - Cap 42: 42.1, 42.2, 42.3
16	PRINCIPALI PROTOZOI DI IMPORTANZA CLINICA. Protozoi parassiti di sangue e tessuti (Plasmodium spp., Toxoplasma gondii, Leishmania). Protozoi parassiti intestinali ed urogenitali (Amebe: Entamoeba hystolitica, Giardia lamblia, Tricomonas vaginalis).	Testo 1 - Cap 57: 57.1,57.2
17	ESEMPI DI METAZOI PARASSITI. Cestodi. Nematodi. Trematodi.	Testo 1 - Cap 57: 57.3
18	PRINCIPALI GRUPPI VIRALI DI IMPORTANZA CLINICA. Herpesvirus; Virus dell’epatite; Parvovirus; Papillomavirus; Orthomyxovirus; Paramyxovirus; Picornavirus; Togavirus (Rubivirus); Rotavirus,Coronavirus,Adenovirus.Human retrovirus	Testo 1 - Cap 44 -54 e Power Point
19	MODULO DI MICROBIOLOGIA APPLICATA
20	GENETICA DEI MICROORGANISMI. Genetica con coinvolgimento dei virus: Variabilità nei virus. Batteriofagi (trasduzione e conversione fagica).	Testo 1 - Cap 7: 7.9, 7.10
21	GENETICA DEI MICROORGANISMI. Clonaggio genico (vettore di clonaggio, enzimi di restrizione e DNA ligasi). Tecniche dell’ingegneria genetica per la produzione di vaccini.	Power Point
22	PRINCIPI DI IMMUNOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE. Immunità naturale innata e adattiva. Cenni su tecniche immunologhe.	Testo 1 - Cap 21, Cap 24
23	PRINCIPI DI IMMUNOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE. Immunità artificiale passiva mediante sieri immuni, immunoglobuline, anticorpi monoclinali: utilizzo nella profilassi e nella terapia delle malattie infettive.	Testo 1 - Cap 23
24	PRINCIPI DI IMMUNOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE. Immunità artificiale attiva mediante vaccinazione. Classificazione dei vaccini: inattivati, vivi, ricombinanti, a DNA. I principali vaccini antibatterici e antivirali.	Testo 1 - Cap 22: 22.1, 22.2, 22.4, 22.5
25	EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Concetto di infezione e malattia, fonti e vie di trasmissione (penetrazione e diffusione). Tappe del processo infettivo. Strategie di prevenzione e controllo dell’infezione. Concetti di endemia, epidemia, pandemia.	Testo 2 - Cap 34, 35, 36 Power Point
26	EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Inquadramento per apparati e organi bersaglio degli aspetti epidemiologici e clinici delle principali malattie infettive causate da batteri, miceti, protozoi e virus.	Testo 1 - Cap 58
27	EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Principi per la diagnosi delle malattie da infezione: campione biologico, diagnosi diretta e indiretta.	Testo 1 - Cap 27
28	TERAPIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Agenti antibatterici. Chemioterapici antivirali. Agenti antifungini. Agenti antiparassitari. Meccanismi di azione e resistenza. Valutazione dell’attività “in vitro” di agenti antimicrobici.	Testo 1 - Cap 10, Cap 12, Cap 14, Cap 16, Cap 20
29	MICROORGANISMI E PRODOTTI MICROBICI UTILI PER L'INDUSTRIA FARMACEUTICA ED ALIMENTARE. Caratteristiche microbiologiche di ceppi probiotici. Microorganismi e prodotti industriali usati in campo farmaceutico e alimentare.	Testo 1 - Cap 9, Cap. 13:13.9. Power Point
30	PRODUZIONE DI VACCINI. Principi attivi e costituenti. Biotecnologie applicate ai vaccini. Orientamenti futuri.	Testo 1 - Cap 22: 22.1, 22.3
31	DISINFEZIONE. Obiettivi e metodi. Bersagli e meccanismi di azione dei disinfettanti. Tipi di disinfettanti. Metodi di valutazione dell’efficacia dei disinfettanti.	Testo 1 - Cap 18
32	STERILIZZAZIONE. Metodi fisici e chimici. Controlli di sterilità (indicatori fisici, chimici). Applicazione della sterilizzazione in campo farmaceutico.	Testo 1 - Cap 17
33	SAGGI E DOSAGGI MICROBIOLOGICI DELLA FARMACOPEA. Saggio di sterilità. Valutazione della contaminazione microbica dei prodotti farmaceutici non necessariamente sterili. Saggio per pirogeni ed endotossine batteriche. Dosaggi microbiologici.	Testo 1 - Cap 25
34	ASPETTI MICROBIOLOGICI DELLA PRODUZIONE FARMACEUTICA, NUTRACEUTICA E COSMETICA. Caratteristiche microbiologiche dei prodotti. Sterilizzazione. Norme di buona preparazione.	Testo 1 - Cap 26 Power Point

Verifica dell'apprendimento

MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

Verifiche di apprendimento con test a risposta multipla

Esame finale orale nelle date di appello

ESEMPI DI DOMANDE E/O ESERCIZI FREQUENTI

Esempi di test a risposta multipla:

Il virus dell’immunodeficenza umana (HIV) non può essere trasmesso:

[] attraverso rapporti eterosessuali

[] attraverso rapporti omosessuali

[] per via inalatoria

[] dalla madre al feto

La tossina colerica stimola le cellule della mucosa intestinale ad iperprodurre quale enzima?

[] peptidil-transferasi

[] adenilato-ciclasi

[] piruvil-transferasi

[] carbossi-peptidasi

Quale virus causa la mononucleosi infettiva?

[] HIV

[] HSV-1

[] Epstein-Barr

[] HSV-2

Domande frequenti durante l’esame orale:

Caratteristiche generali di batteri / funghi/ protozoi/ virus
Principali gruppi batterici e virali di importanza clinica.
Principali agenti eziologici di micosi e parassitosi
Eziologia microbica delle principali malattie infettive
Vaccini e sieri
Classificazione, meccanismi di azione e di resistenza di antibiotici e chemioterapici antivirali, antifungini, antiprotozoari
Disinfezione, sterilizzazione e saggi F.U.

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